八大菜系代表菜 快来看看中国八大菜系的代表菜都有什么

栏目:国际 2021-11-28 07:14:29
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一:鲁菜变成大肠

原名焖大肠,清光绪初年由济南九华楼首创。

二:川菜川式猪肉

起源于四川农村,是最贴近百姓和普通百姓的家常菜

三:广式白切鸡

始于清代,民间饭店用白水煮,边吃边切,又称白切鸡

四:苏菜蟹粉狮子头

肉丸是由蟹肉和猪肉制成的,因其外观像狮子头而得名。

五:浙菜龙井虾

因清明节前后选用龙井茶,配以鲜虾烹煮而得名。

六:闽菜佛跳墙

费孝通先生又名傅寿全,记载有一群乞丐发明了这道菜。

七:湘菜和辣椒鱼头

反清学者黄宗宪逃出文字狱,在农家吃了这道菜,并发扬光大

八:徽菜焖鱿鱼

腌鳜鱼闻起来很臭,煮后味道很香,这使得这道菜非常完美。

那么你心目中每种美食的代表菜是什么呢?欢迎评论和讨论!

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