天气转凉后，我们总能看到路边流动的烤红薯摊。你一走近，连空都弥漫着甜甜的味道，让人舍不得离开。红薯有红心、白心、黄心、紫心等多种品种，但治疗效果相似。

首先，红薯的通便作用是众所周知的。这主要是因为红薯富含不易消化的纤维素和果胶，可以促进肠道蠕动，帮助排泄肠道废物。正因为如此，红薯会增加排气量，在公共场合可能会有点尴尬。

其次，如果你正在减肥，想吃甜食，不要着急，吃红薯。红薯的热量只有大米的30%左右，它的纤维素和果胶可以防止体内的糖分转化为脂肪，非常适合减肥的人。

但是一定要注意是煮的、蒸的还是烤的红薯，但是一定要煮好。红薯中的淀粉会在高温的作用下被破坏，否则会在体内产生大量的二氧化碳，导致腹胀、放屁、打嗝。吃红薯的时候，还可以和米粉、咸菜一起拌，防止“烧心”。

另外，不管你有多喜欢吃红薯，都不要吃发芽的红薯，否则可能会中毒。因为这种毒素即使高温后也可能不会被杀死，为了安全起见，最好不要吃。另外，腹胀积食的患者不宜吃红薯，否则会加重病情。