不想做面的木匠不是好老板。

从木工到摆摊卖面，再到成为市值70亿的龙头上市公司董事长，陈克明一生的发展奋斗之路充满传奇色彩。

科明面业成立于1997年，2012年上市，年销售收入已超过30亿元，营销网络遍布全国31个省、市、自治区，市场份额排名第一。

近日，央视财经在挂面市场调查中对科明面业做了专题报道，为公司做了一波“重量级”广告。那么陈克明靠什么成为挂面之王呢？卖面条是好生意吗？

一、面皮龙头是怎么做的

挂面因其方便、价格低、易储存而受到大众的广泛欢迎，并具有一定的刚需属性——谁家住的时候没有两包挂面呢？近年来，我国挂面市场规模保持稳定增长态势，预计2020年行业总产量将达到1000万吨。

从市场份额来看，目前我国挂面行业集中度不高，前五名约占49%的市场份额，但近年来集中度呈上升趋势。

其中，陈克明挂面处于领先地位，超市综合权重市场份额为19.85%，其次为金沙江、龙鱼、中宇。

挂面的技术门槛比较低，产品同质化程度比较高。消费者更关注挂面的价格和质量，其次是品牌。那么克明面业能领先面条的主要原因是什么呢？

1.产能是最大的优势

试想一下，如果你在超市买挂面，货架上的10包挂面和6包挂面都是陈克明的，每家每户逛了5家超市都有陈克明，那么即使你从来没有买过挂面，也不知道这个品牌，也可能是首选。因此，在产品同质化严重、进入壁垒较低的市场中，生产力优势是最大的壁垒。

从市场来看，只有科明面业和金沙江的年生产能力超过40万吨。目前，科明面业年生产能力可达60万吨，公司正在不断增加扩能项目。预计未来新增产能1600吨/天。同时考虑淘汰部分落后产能和中小生产基地，优化产能质量。

2.宣传是重要保障

提到坚果，可能会想到三只松鼠，提到饺子，可能会想到三全。但是提到挂面这个品牌，你首先想到的是什么？说实话，如果不是今天关注科明面业，我也不会关注自己平时吃的是哪个品牌的挂面。因此，如果人们提到陈克明是挂面的首选之地，科明面业的品牌价值和行业地位将会上一个新台阶。

公司一直在这方面努力。费用方面，公司销售费用从2015-2019年的1.6亿元持续增长至3.41亿元。

近年来，克明面粉行业做了很大的营销动作:将其命名为“爱情故事”，在金鹰卡通做广告，为克明面粉行业打造专列，与著名演员刘涛合作等。公司不断拓展新媒体，完善品牌推广。

第二，做面条不容易

作为一种刚需属性的面食，卖挂面其实是一门辛苦的生意，即便是处于领先地位的科明面业也不容易。面条价格低，利润小。面条生产所需的机械厂需要大量投资，公司资产较重，间接提高了成本。

近年来，科明面粉行业净资产收益率始终低于10%，处于较低水平，这与公司净利率较低有关。

卖挂面的毛利率不高，扩张规模需要提高费用，因此净利润率降低。因此，即使卖面取得了领先地位，也需要时间沉淀和规模化才能突破现有业务的束缚。

从资产来看，克明面粉行业非流动资产总资产占一半以上。固定资产和在建工程的增加是主要原因。2019年公司固定资产达13.44亿元，在建项目达6.44亿元。换句话说，原因是公司产能扩张导致资产流动性减弱。

所以卖挂面本身利润不是很高，只有发挥品牌效应，跟上产能才是发展的根本之道。

但产能扩张必然导致资产流动性减弱，总资产周转率下降；扩大宣传和营销必然会带来费用的增加。只有顺利度过品牌建设和资金投入期的克明面粉行业，才能真正立于不败之地。

第三，疫情带来新的发展机遇

2020年的疫情让大家都待在家里，大大刺激了挂面的需求，科明面业的业绩一下子被拉了上来。从数据来看，2020年一季度，克明面粉行业实现营业收入8.86亿元，净利润1.04亿元，同比增长12.8%和69.72%。一季度净利润达到近年来最高水平。

根据央视财经的调查研究，疫情期间，克明挂面龙头经销商日供紧缺，大大增加了挂面产品的消费，加深了对挂面品牌的认知。

虽然同质化强的挂面品牌很多，但消费者一旦寻找到某个品牌，就会保持较高的用户粘性。

因此，此次疫情带来的积极影响，可以看作是克明面业在低集中度的挂面市场进一步扩张的好机会，为2020年的整体表现打好基础。

四.摘要

稳中求进仍是目前克明面粉行业的主基调。

但说实话，我更喜欢方便面。