看看爱吃饺子的朋友~

今天教大家做一个不一样的饺子~

看看下面的填充物。

你最喜欢哪一个？

第一和第三个新鲜的饺子馅

配料:面粉、饺子、虾、大葱

调料:盐、蚝油、花生油、香油

2.准备猪肉馅300克，加入葱姜末、甜面酱1勺、蚝油1勺、极鲜味1勺、盐半勺，搅拌均匀，腌制。

3.将腌制好的肉馅倒入其中，充分搅拌均匀，这样饺子馅就做好了。

5.猪肉葱饺子馅

配料:猪肉、大葱、姜末

调料:料酒、盐、糖、香油、酱油、酱油、蚝油、鸡精、十三香、胡椒粉、花生油

练习:

1.猪肉切碎，加入姜末、盐、料酒、糖、酱油、生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精、香油，朝一个方向搅拌均匀，腌制一小时。

2.把大葱切碎，拌入肉中。

3.将花生油放入油锅中精炼，稍凉后混合，美味的猪肉葱饺子馅就做好了。

第六，西葫芦馅饺子

配料:西葫芦、虾皮、黑木耳、鸡蛋、葱花

调料:盐、鸡粉、胡椒粉、十三香、蚝油、香油

练习:

1.准备一个西葫芦，越新鲜越好，清洗干净搓成细丝，加入一勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟，把西葫芦里的水分干掉。

2.黑木耳提前泡好，切成块，将蛋液放入碗中，锅里的油烧开，快速滑铲，将鸡蛋翻炒成块。

3.抓西葫芦里多余的水分，挤出80%的水分，适当留20%的水分，吃的时候不要做，入口嫩多汁。

4.将食材依次放入碗中，根据个人口味加入盐、鸡粉、胡椒粉、十三香、适量蚝油、香油。

5.用筷子搅拌均匀，放在一边品尝10分钟，馅料部分就完成了。

七、素食三鲜

配料:韭菜、面粉、鸡蛋、油条

调料:盐、蚝油、食用油

练习:

1.韭菜清洗干净，控制水分，切成块备用，油条切成块备用。

2、两个鸡蛋，搅拌成蛋液，加入半勺盐，用小火将鸡蛋炒熟，放在一边晾凉。

3.韭菜、油条和鸡蛋一起搅拌，加入1勺盐、1勺蚝油和适量的十三香，倒入食用油，搅拌均匀，馅料就做好了。

鸡蛋一定要等到凉了，不然会烧坏韭菜的水分。取一个饺子皮，舀入馅料，收紧嘴，防止露水下沉。