中国美食博大精深。大家都知道中国有很多菜系，每个地方都有自己的特色。毕竟中国不同的地方有不同的饮食习惯，所以这个菜系自然不一样。今天小游就给大家分享一种河北有200多年历史的特色美食，如今闻名全国。这是香河肉饼。相信很多人都吃过。

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在河北省香河县，肉饼是一种美味的食物，随处可见。到处都有做香河肉饼的餐馆，可见这种肉饼在当地有多受欢迎。对于外国人来说，他们也会来这里品尝正宗的香河肉饼。不得不说，香河肉饼已经成为当地的标志性美食，人们一说起香河县就会想尝尝这种美味的肉饼。

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像这家七里香肉饼店，在当地排名第一，优惠率很高。不仅当地人爱吃，外国游客也会吸引它。生意很火爆，基本上一到饭点就找不到座位了。这家商店也有很多肉饼可供选择。馅料有五种，三种方法，分别是猪肉、羊肉、牛肉、驴肉和鸽子肉。传统的做法是单层千层酥。

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一般来说，很多第一次吃饭的人都会选择传统的单层法。毕竟传统味道最正宗，肉馅也很特别。估计很多人都没吃过这种鸽子肉。图5是传统的牛肉单层肉饼，从侧面看确实是典型的薄皮馅。一旦打开外皮，里面有一大块肉，可以直接吃。肉咬一口又嫩又好吃，真的很好吃。

而这种香河肉饼通常是一块重一斤的蛋糕，切成块，煮熟后端上桌。一斤牛肉馅29元，感觉很实惠。让我们来看看这个脆皮肉饼。中间真的是分层的。层次丰富，但没有单层那么软，但各有特色，是个30年老店。不知道你有没有吃过香河肉饼。你喜欢哪种吃法？