周末对群居动物最安慰的就是满大街的孜然辣粉烤串！但是，虽然烤串很好吃，但我们一定不要忘记警惕街头小吃对身体的危害！

小心第六街小吃的危险

油条

80%的油条都含有过量的铝。油脂中的不饱和脂肪酸经多次高温加热后会产生二聚体和三聚体，毒性很强。各种油炸和烘焙食品，尤其是薯条，含有最高浓度的丙烯酰胺，这是一种致癌物质。

做油条会加明矾，严重超标。铝会被肠道吸收，影响大脑中枢神经系统，导致儿童智力发育异常和老年痴呆症。

海鲜档

大多数海鲜都是又湿又冷的食物。吃多了会造成水分过多，对身体不好。有痛风患者尽量少吃海鲜档，因为里面含有大量嘌呤，可能会加重病情。

包子

为了节约成本，一些无良商家用廉价的血颈肉、死猪肉或猪肉瘤作为馅料。

血颈肉是动物脖子上的肉，里面含有大量的淋巴结、甲状腺和脂肪瘤。淋巴结可以杀死和吞噬致病菌，积累大量病毒和病菌，短时间加热无法杀死，食用后容易感染疾病。

麻辣火锅

很多人喜欢在街上吃辣，确实能刺激食欲，但是过热油腻会刺激肠胃。

街上的麻辣烫通常都是满满一盆。如果不煮不熟，也不能完全杀死寄生虫卵和病菌。吃了之后容易引起消化道疾病。此外，身体上的粘膜，如口腔、食道和胃粘膜，在60℃时也能耐受食物。吃太热的食物会损伤粘膜，引起急性胃炎或食管炎。

臭豆腐

用硫酸亚铁染的黑豆腐确实好吃，但是要小心臭豆腐中毒。可能有肉毒梭菌，进入体内后会引起全身无力、头痛、视力模糊、食欲不振。

烤肉串

烧烤制作过程中会加入大量的调料，一些商家利用不新鲜的肉类牟利。还有，烧烤一般用木炭，烧制过程中会产生苯环化合物，有一定的致癌作用。

偶尔吃一两次路边摊不会有太大效果，但是长期吃会对身体有害。减少外出就餐次数，注意饮食卫生。在家吃饭经济实惠，安全卫生。