文|梅剑

花生是我们生活中经常能看到的一种食物。很多朋友认为花生是我们应该有的一种零食。尤其是夏天，一盘花生米配几瓶啤酒，然后和朋友聊聊天，今天发生的事情，简直是一种很惬意的享受。但是很多朋友吃花生的时候，只能去红烧肉店买。其实我们也可以自己在家做花生。今天给大家介绍一下花生的做法，希望对大家有所帮助。

如果你想在家煮花生，你需要准备配料。首先，我们需要准备大约150克的花生，然后半根黄瓜，和一点盐，以及酱油香油，香菜，大蒜，红辣椒，陈醋和白糖。准备好这些食材后，我们可以放在一边备用，然后我们需要烧开油。

亲爱的朋友们，不要等到油温热了，再把花生放进锅里。一定要把花生放入锅中，在油温上升之前开始油炸。一直保持小火，不要让火太大，慢慢炒到花生颜色变深就可以了。然后关掉发动机，捞出花生。保持油的清洁，备用。

然后你需要把准备好的盐、酱油、陈醋、白糖和香油混合在一个碗里。这些调味品可以使花生更美味。你可以把这些调味料准备好之后放在一边。然后把黄瓜拿出来清洗干净，把里面的黄瓜拿出来。然后把黄瓜切成小块，红辣椒和欧芹切碎，然后把大蒜打碎。然后将红辣椒、香菜沫、蒜末、花生混合，用手抓，搅拌均匀。接下来，你需要马上把准备好的调味汤倒入碗中，继续搅拌。搅拌均匀后，一个美味的冷花生就完成了。

这种花生沙拉看起来制作简单，但也需要注意。大家一定要记住，炒花生的时候，一定要用小火慢慢炒。炒花生前不要等到油温完全上升，否则很容易炒出花生。而且，记住，花生炒好之后，一定要晾干冷却，然后冷拌。否则，如果花生的温度过高，也会影响花生的口感。

冷花生是我们生活中非常常见的一道凉菜。只要掌握了这几点，大家都可以在家做出好吃的凉拌花生。你今天是怎么学习的？每个人都一定掌握了很多知识。如果朋友喜欢吃凉拌花生，那就尽量在家里按照这些方法来做。同时，如果你还知道冷花生的制作方法，不妨分享一下。