钠是调节人体功能不可缺少的元素之一。许多人认为钠的主要来源是盐。然而，钠含量高的食物不一定是咸的。即使他们尝起来不咸，他们仍然可能摄入过多的钠。过多的钠会导致许多健康问题，如高血压或中风。然而，盐并不是人体摄入钠的唯一来源。如果食物中有含钠的防腐剂或调味料，可能会在不知不觉中落入高钠食物的陷阱！

五种隐形高钠饮食

1.面条和盐是做面条时要加入的原料之一。以乌龙面为例，每100克已经平均含有980毫克钠。如果吃的时候加香肠等加工肉或者蘸酱，只需要一餐就能超过一整天的钠摄入量。

2.梳打蛋糕。梳打蛋糕似乎味道清淡。事实上，制作它们时应该加盐。平均每100克可以含有570到670克钠！另外，为了增加精梳蛋糕的风味，在制作过程中会加入大量的油脂，会产生反式脂肪，影响心脏的健康。

3.运动饮料。许多运动饮料广告称，他们的产品可以有效补充电解质，如钠、钾、镁和钙。每100克运动饮料含有20到46毫克的钠。由于运动后过量饮酒和日常饮食，钠的摄入量仍可能超标！事实上，除非你长时间运动，大量出汗，否则你可以通过正常的饮食来补充运动时排出的钠量。

4.速溶燕麦片饮料，认为燕麦片产品健康？事实上，以冲泡粉形式包装的燕麦片通常是“三合一”的精制产品，每100克可含钠300毫克以上，热量和含糖量都很高，多吃也没用。

5.方形包装。虽然味道无味，但它是一种高钠食物，因为盐有助于面包发酵，延长保质期。大多数人吃的白色小包中钠的平均含量为每100克420毫克，甚至含有纤维的小麦小包每100克也含有400毫克。如果加奶酪或者花生酱做三明治，钠含量会更高！

钠摄入过多的症状

1.头疼。吃高钠食物的人比吃低钠食物的人多三分之一的头痛。研究还发现，钠摄入量最高的人头痛程度最高，而钠摄入量最低的人头痛程度最低。

2.腹胀。研究发现，经常吃高钠食物的人的一个特点是经常感到胃气和腹胀。研究指出，只有减少饮食中的钠摄入，症状才能缓解。

3.嘴唇干燥，因为钠有脱水作用，如果摄入过量的钠，身体部位包括皮肤、嘴巴、嘴唇的细胞得不到足够的水分，进而会出现嘴唇干燥。

4.水肿。吃钠含量高的食物时，多余的钠会进入血液。当血液中盐分过多时，钠不能排出体外，体液失去平衡就会形成水肿。

5.痘痘，早在之前就有研究表明，皮肤长痘痘的频率与吃高钠食物的次数成正比。由于痤疮是炎症信号，不能排除钠摄入过多也可能引起其他炎症。

6.睡眠质量差。研究发现，睡前吃含有大量盐分的食物可能会导致睡眠时间延长、做噩梦甚至失眠。虽然钠有助于维持体液平衡，但过量摄入钠会增加肾脏负荷，增加高血压风险。

如何减少钠的摄入

1.购买预包装食品前，应参考营养标签，选择钠含量低的食品。

2.钾可以帮助身体排出多余的钠，所以可以多吃一些钾含量高的水果和蔬菜，比如香蕉、橘子、菠菜和西红柿。

3.尽量改变饮食习惯，比如避免将盐瓶或含钠的调味品放在桌子上，少吃加工和腌制的食物。

4.烹饪时减少盐和含钠调味料的使用。