鸡肉又来了。不要错过。它将在餐馆和家庭中有用。值得拥有，值得推荐，值得烹饪。

蒸火腿鸡肉

配料:嫩母鸡、熟火腿、黄酒、葱、姜、味精、盐、鸡汤、香菜、胡椒粉。

1.把母鸡剖开清洗内脏，清理干净，放开水缸煮出来。

2.将血沫洗净，放入锅中，加入姜、葱、黄酒、熟火腿、鸡汤，放入蒸锅蒸熟，取出姜葱，加盐、味精调味，加入少许胡椒粉、香菜叶即可食用。

酒浸鸡肉

配料:肥嫩鸡、猪肉片、姜、葱、淡汤、花雕酒、蚝油、蜂蜜、味精、盐、猪油或花生油。

1.将肥嫩清淡的鸡肉放入沸水中煮2分钟左右，捞起，轻轻滚动，捞起晾干，涂上蜂蜜，晾干。清淡的汤中加入味精、盐、蚝油和剩下的蜂蜜，做成味汁备用。

2.大火烧热油锅，放入猪肉片，炸油，放入上面处理过的鸡肉，炸至两面金黄，放入姜和葱，拌匀，倒入花雕酒，炸一会，放入味汁，盖上锅盖大火煮10分钟，然后小火焖10分钟。

3.取出鸡肉，切成块，放入盘中，淋上热汁。

养鸡的做法很多，不要错过那些喜欢吃鸡的朋友。我期待着你的发现和你对以下几十种鸡肉做法的关注。