对于8090后的常德人来说，人生第一次吃烧烤是从牛肉串开始的。
现在大家都有钱了，吃烧烤的时候总会有一大桌子各种各样的菜，牛肉串也会逐渐成为配角。
经历了人生的大起大落，同甘共苦，吃遍了全世界的烧烤，我们又回到了原点，开始思考牛肉串最初的味道。像初恋吗？
这次我们准备了200元吃常德十大最受欢迎最有名的牛肉串，让你找到初恋的味道。
|原汁原味，回归十年前的味道|
武术界有两大主流派别，南拳北推，常德牛肉串都是一样的，分别是原味派和料派。
顾名思义，原来的派是:新鲜牛肉直接签名，原汁原味火烧，保留了牛肉的原汁原味，其中的代表有:
过去桥南南湖路上有一家国营电影院，是桥南很多人难忘的回忆。曾几何时，周末看完电影，人们会拿着几根牛肉串来到路边，为美好的周末增添一些素材。
这家店原本是放在电影院附近的推车里卖的，六七年前就开了。虽然电影院被拆了，但记忆中的味道依然存在。
他的烤架有一种年代感，突然让我想起小时候看烤牛肉串的感觉。不像其他地方的烧烤喜欢在肉上撒调料，常德的烧烤喜欢用刷子，这样味道更细腻均匀。
把调料刷在肉上让味道更好，肉汁在入口处迸出，留在嘴里回味无穷。
雷茶中通常有茶叶和生姜，不适合晚上吃。他的家人很亲密，他们没有被关在里面。虽然味道清淡，但加炒饭还是甜的。
这家店从桥南到房管局，最后落户西园。它已经开放多年了。现在老板娘接替父亲，专注于宵夜。虽然是野路子，却烤出了她独特的味道。
为了让串肉更好吃，保证美食家一次吃一串，他家把肉串到竹签的四分之一，牛肉外嫩，吃起来很均衡。
除了美食家，还有一群小吃，有老少咸宜的味道，有咸宜和适中的辣味。
一口一串小串串吃起来很过瘾。店里还有很多特色菜，比如烤排骨、酱龙虾等等，值得一试。
为了满足“夜神”的心愿，兴民街的家和私厨又找了一家“家和夜宴”提供夜宵服务，必须提到他家的那串。
早上买的新鲜本地牛肉经过切割、签名和烘烤。他在家里使用电烤架，这样更健康。
烤至半熟，用猫爪般的专业手法，撒上孜然和胡椒粉，两面匀速翻面，刷上一层油，使调料入味。
加上葱花点缀，味道鲜美，但相比之下，边肖推荐他的牛筋，肉多辣，有嚼劲，加冰啤酒，一个字:爽！
李先生也开始在电影院附近的推车里烤烤串。作为桥南最火爆的烧烤店，生意现在处于糟糕的状态。用一句话形容:建议点一次，加菜的等待时间至少要一个小时！
嫩煎牛肉串唇齿留香。胡椒粉和孜然都涂了一层油。充分烘烤后，充分浸泡在香味中。食肉动物该流口水了。
他的牛筋也很有特点。相比之下，肉质更坚实更结实，调料更入味。吃完就想多包二十串带走。我们来谈谈减肥。
有必要提一下他家的冰甜茶。作为冰茶的鼻祖，它有着浓郁的味道和奶香味。甜茶让人很容易感到快乐。咬一口牛肉串绝对是最有常德特色的美食。
由于目前环保和停车限制，李先生即将搬家。新店环境更好，座位更多，停车更方便。老板仍然会在门口热情地迎接老顾客。为什么不试试呢？
价格:牛肉串+牛筋1.5元串茶5元杯
老店地址:桥南胡大路与花溪路交叉口南100米。
新店地址:大桥南湖路与金霞路口南200米
电话:13548885130
城东的这家烧烤店没有明显的招牌，却俘获了无数朋友的胃。10米外大部分人喊:“老板，先烤20串牛肉！”
他家里的烧烤和环境可以用“野”来形容。没有空键，只有原装电风扇。炎热的夏天，热炭烤牛肉串，一桌的朋友一起吃一起汗，能感受到真正的夏天，并真正找回往日串串的激情。
周师傅烤了十几年了。他以前在粮食经销商宿舍附近卖车。他的烧烤技艺是从父母那里继承下来的，周的烧烤持续了三十多年。
肉吃起来很硬，吃了还很香。牛肉串的价格定在10元8串，相当于1.25串。现在肉价暴涨，是良心。
常德东门是一片神奇的土地。这是一个建在常德市的黑洞，却藏着无数令人垂涎的野生食物。
价格:10元8串
地址:人民路与红庙街交叉口东50米
|多一道腌制工序，多一道美味|
如果你有馅饼，你会选择牛肉，然后用独家秘方腌制，这样肉就会完全入味，然后烘烤，味道会更丰富，这代表:
商店的名字很简单。之前在碧波开了十几年，搬到城门才一年。我怕老食客找不到，就直接用原来的地址作为店名。
李师傅是这家烧烤餐厅的厨师，食客们都喜欢吃他烤的美味佳肴。
他家的牛肉串有两种，小串是纯瘦肉，另一种是精制脂肪的大串。
大串肉扦，口感精致肥美，层次均衡丰富。纯瘦肉小串肉味道浓郁，肉质紧实。浓郁的孜然味和辣椒味在口中碰撞，超级爽！
起源于碣石的这家店，味道很桃源。我们到达商店时大约是10点钟，商店里仍然挤满了人。几个老朋友围坐在一起，聊啊聊，缓解了一天的工作压力。
边肖没有抢到座位，所以他把它拿走了。师傅小心翼翼地把竹签的尖端剪掉，确保安全，竹签也从来没有回收过。肉烧焦了，不知道是不是拌了牛筋。这肉尝起来有嚼劲。
价格:一束2元
地址:武陵区康复医院东100米
电话:13762629498
说到牛肉串，很多常德人都会想到这个从2014年开始流行了5年的家庭。
边肖去的时候，刚过9点，他的家人已经来了，去了好几桌。
小杰大师出身烧烤世家，手法纯熟。他在高温炭火旁野外烧烤。
独家原创牛肉串，炭火烤出迷人味道。此外，烧烤师还会时不时地和顾客开玩笑，经常逗他们开心，让他们真正感受到这里生活的烟火气。
他家的肉是当地牛肉中的嫩里脊肉，搭配的是专属的特色腊肉。肉不粘，入口破，从来不粘牙。而且肉质超级坚实，外嫩内温恰到好处。它可以满足你大口吃肉的欲望。
周记烧烤开在子乔的巷子里，人流量不多，但给边肖带来了一点惊喜。
他家是用电炉烤的。牛肉是早上在附近市场买的，老板娘走的时候还在串。
他家的牛肉味道最浓。肉不是嫩牛肉，但更有嚼劲，吃起来更美味。为了使调料味道更好，烘烤时间相对较长。
别看他家的外观和位置，但作为常德市的美食天堂，子乔绝对不会让你失望。
价格:牛肉串1.5元
地址:武陵区子乔小学南门西50米
电话:15211252895
这家店很神秘。以前是在桥南南部的废墟里开的。它用一盏灯和一辆移动推车烤出了绝对美味的食物。
之后只能在华川庙小学附近等他的出现。我只在微信群下单。下单后，我会在约定的时间和地点和你见面，一手交货。但是，有三点:热的时候不烤，有问题的时候不烤，心情不好的时候不烤。
前阵子赶上常德的高温，边肖也等了一个星期才预约。下好订单后，在华川庙小学门口就能吃到好吃的，也有点刺激。
白色泡沫包装盒和塑料袋层层密封，保证串肉的温度、口感和神秘感。
打开潘多拉盒子，里面的串肉扦看起来和普通串肉扦没什么区别，普通到没有葱花装饰。
味道有点特别。牛肉经过腌制后，加入一种调料，吃起来有点酸，味道不一样。温度刚刚好，牛肉串里的水分蒸发了，原有的肉香味和调料有了一点惊喜！
他烤的脆骨也值得一试。腌制的时候要加蜂蜜，增加一点甜度，让肉更嫩。牛肉串和脆骨都是2元串，100元以内就能拿到hi！
你想了解这么神秘的商店吗？
夜幕降临，男男女女又开始出来觅食。路边有这么多美味的食物，但我们不能忘记牛肉串的味道。这些年，我们都变老了，但幸运的是，它的味道没有变，这可能是初恋最美好的回忆。
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出品方:常德好吃
文字/遗失地图/龚先生
