我们都知道土豆做起来特别好吃，可以做很多不同种类的菜。但是有一个麻烦的问题。削土豆有点麻烦。有时候我们用刀子或者削皮器，去皮的皮很脏，要反复去皮，会浪费里面的土豆。有没有不用刀或者削皮器完全削土豆的好方法？

丁咚！哮天找到了削土豆的好方法！只要蘸一蘸，轻松剥土豆就行了！土豆怎么彻底去皮？

1.土豆清洗干净，中间圈轻轻切一圈，只要把土豆皮切好，切痕就可以首尾相连了。

2.将切好的土豆放入热水中浸泡五分钟左右，注意用热水将土豆完全覆盖，或者将土豆放入锅中煮，注意放入冷水中。

3.把土豆拿出来，用冰水浸泡五分钟。注意让冰水完全覆盖土豆。

4.取出土豆，擦去土豆表面的水分。你可以看到土豆的刀刃比以前宽了一点。用大拇指从切口处轻轻一搓，土豆皮就会隆起，然后像蛋壳一样把土豆皮完全剥下来。

为什么我们可以用这种浸泡法剥土豆？

其实最简单的热胀冷缩原理就是用来分离土豆的肉和皮。

在土豆中间切这把刀的目的是让土豆受热时皮更容易膨胀，最后去皮也方便。

学会这个窍门以后，就不用再削土豆了。简单又安全。快试试！

天堂鸟水煮鱼

愚蠢的功夫22年

就为了一条水煮鱼