正月十五吃饺子。吃饺子真的很诱人。一次吃10个超过上瘾

正月十五元宵节快到了，一定要吃饺子。我们家不仅在元宵节吃饺子，平时还经常包。我最喜欢的馅是小时候妈妈做的馅，软糯的汁很好吃。

如今，汤圆里有各种各样的馅料，非常受欢迎。但是对于喜欢吃饺子的人来说，我买的饺子还是略显无味，我还是觉得我的包更有味道，味道也更好。今天是正月十五。让我们和孩子们一起动手做饺子，让孩子们记住我们的传统节日，吃自己做的饺子。为什么不呢？记得小时候，妈妈带我在家包饺子。我从小就学会了包饺子。还记得包饺子的乐趣，最喜欢吃妈妈包的饺子。

那段艰苦的岁月，家家户户都是苦不堪言，包饺子有点奢侈。为了给我们一个快乐的节日气氛，我妈妈总是在节日里包一壶美味的饺子。它的馅料普通简单，是红糖做的。当你咬饺子的时候，它会榨汁，又软又糯又甜，很受欢迎。这种美味的食物一直让我喜欢，直到今天，一到元宵节，妈妈牌饺子就做好了。

下面是如何做到这一点。首先，将糯米粉在沸水中煮沸，然后用冷水和面。其实我觉得还是用冷水拌面条比较好。也许是习惯问题。

把糯米面团挤成同样大小的小剂量，然后压平。

取少量，压出一窝，加入红糖。红糖的选择一定要选择面粉红糖，用汤圆包起来煮，汁会很好。不要用红糖，它不会在饺子里融化。

挤挤嘴，做个团，饺子就做好了。

把煮好的饺子全部放在托盘里，就可以准备煮了。

烧开的锅中加入清水烧开，改小火，轻轻推动饺子，盖上盖子慢慢煮至浮起，就可以煮出来了。

这种饺子不糊汤，不露馅。咬果汁真好。试试看~ ~

巅峰之词:

1.糯米粉的做法可以参考我之前的文章来做。不想自己动手可以买现成的糯米粉。

2.自己煮饺子的时候一定要小火慢炖，这样不会糊汤不露馅，不然煮一锅粥就太大了。

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