正文|空顾友兰

生活中，很多家长都在谈论“糖变色”。就拿李女士来说，因为小时候牙疼给她留下了深刻的印象，她不希望女儿像自己一样“受苦”。另外，前不久听说吃糖会让孩子变笨，所以我平时对这件事控制得非常严格，不允许孩子碰糖果、蛋糕、冰淇淋、果汁等甜食。

然而，李女士的做法是一个很大的错误，不仅没有达到预期的效果，甚至错过了很多让孩子变得“聪明”的机会。像她这样被忽悠被蒙蔽的父母不在少数。

有一种说法是“吃糖会让你变笨”，因为有人错误地认为大脑体液的酸碱度与智商直接相关，摄入糖会使体液呈酸性，从而影响智商。但其实这是“伪科学”，人体有很强的自我调节能力。一般来说，无论吃什么，体液的pH值都会保持在一个固定的范围内，对智商的影响谈不上。

然而，摄入大量的糖确实是不健康的。一方面是因为营养太单一，另一方面是孩子口味重。经常吃糖不仅会降低味觉敏感度，还会减少胃酸分泌，从而影响其肠胃消化吸收能力。这不利于良好饮食的形成。简单来说就是容易引起挑食和营养不良。但这和“吃糖会让你变傻”完全不同，所以家长没必要把它当成洪水猛兽。

而且，有科学研究认为，喜欢“甜”是人类的本能，因为甜是婴儿出生后第一次接触的味道，很难完全打破。如果父母用力过猛，很有可能会适得其反，不仅抑制不了孩子对糖的渴望，反而会激起他们强烈的好奇心。这样，他们一旦接触到糖果，就很难抵挡诱惑，从暴饮暴食到被居心不良的人“利用”，后果不堪设想。

所以，要想更好地实现教育目标，家长要学会“自掏腰包”，从根本上解决问题。盲目克制永远不是最好的解决办法。只有教会孩子理性思考，控制自己，才是长久之计。这不仅是父母的挑战，也是孩子变“聪明”的机会。但是，这里的“聪明”并不体现在智商上，更多的是体现在言行上。

那么，家长应该怎么做呢？建议从几个方面入手。

首先，有意识地引导孩子对食物的偏好。

一般来说，孩子小时候吃的东西长大后会更喜欢。很多家长不让宝宝吃盐，却总是用糖来调味，这是不对的。事实上，一岁前的孩子应该在食物中尽可能少放糖和含糖的调味料，这样可以提高他们对各种天然食物的接受度。另外，孩子长到6个月以后，会逐渐添加辅食，让他们接触到不同的口味，尽可能品尝到更多的天然食物，有助于日后形成良好的饮食结构。

其次，坚持原则很重要，不要“嘴上抱怨，行动满足”。

父母对孩子往往“比愿意更愿意”。如果孩子哭着要东西，很多家长即使不愿意，也会勉强同意。相信我，孩子比你想象的要聪明得多。一旦他们尝到甜头，就会一次次挑战你的“底线”。

比较尊重的方法不是粗暴地拒绝孩子的要求，而是提前制定规则，合理把握摄入量，在一定程度上把决定权交给孩子，这样不仅能取得意想不到的效果，还能培养孩子的自制力。当我们给予孩子足够的爱和尊重，引导他们从小加强思维能力和自制力，我们就有理由相信，当他们未来面对更多的选择和诱惑时，一定能够妥善处理。

最后，引导孩子养成良好的刷牙习惯。这一点特别重要，因为直接导致龋齿的不是糖，而是吃糖后附着在牙齿上的食物残渣。所以，如果担心吃糖对孩子的牙齿不好，最好的解决办法就是养成良好的刷牙习惯。一般来说，孩子开始有乳牙的时候，就是父母开始刷牙的时候。

总而言之，只有让他们有意识，他们才能最终解决问题。毕竟父母不可能陪孩子一辈子，所以“用实力赢”总比“用智慧赢”好。当然，以身作则也很重要。父母的一言一行对孩子的影响很大，就像春风默默地改变着雨露滋润着万物。