速生叶菜是指生长周期短的绿叶蔬菜。一般从移栽到收获只需35~45天，一年种植5~6茬作物可产生较好的经济效益。通过搭建塑料大棚或简易竹棚，解决了速生叶菜栽培过程中肥料利用率低、蔬菜产品农药残留高、农药大量污染环境的问题，保证了速生叶菜的年产量，提高了土地利用率，增加了农民收入。

为了节约成本，大棚主要采用塑料大棚建造，肩高1.3m，顶高2.5m，跨度4-4.5 m，从大棚底部到肩高安装防虫网，整个框架大棚用塑料薄膜覆盖。夏秋季节，将温室的侧膜卷起来固定在肩高处，以降低温室内的温度和湿度或换茬时放下温室四周的侧膜进行高温消毒，冬春季节放下温室四周的侧膜，以提高温室内的温度，促进植物生长。

速生叶菜一般采用育苗移栽，提高蔬菜作物的复种指数，通过轮作减少病虫害的发生，形成“油麦菜-黄白菜-绿茎菜-意大利生菜-黄白菜-油麦菜”的栽培模式。根据四种速生叶菜的生长特点和市场需求，建立了一年六茬的栽培模式，不仅提高了土地利用率，还产生了良好的经济效益。年产值18450元/667m2。采用轮作和土壤高温消毒技术，减少病虫害发生，减少农药使用，提高蔬菜品质。灭茬及相关指标详见表1。

蔬菜品种选择

生产中选用适应性强、抗逆性强、品质优良的叶菜品种。推荐品种见表2。

土壤消毒

利用6-7月的高温天气，当土壤湿度达到70%时，用白色塑料薄膜覆盖棚子，然后将水泥棚子或简易棚子周围的侧膜放下进行20天的高温闷消毒，可以避免高温造成的植物徒长，同时利用太阳能产生的高温杀灭棚内残留的病虫害，减少化学农药的使用量。移栽前5天，可喷施木霉可湿性粉剂200倍液进行土壤杀菌。

育苗

为培育壮苗，提高土壤利用率，速生叶菜育苗移栽可缩短大田幼苗生长期20~25天，有利于苗期病虫害的集中防治和营养的集中供应，保证移栽后大田植株的整齐度。用商品基质穴盘播种，每穴播一粒，播种深度0.5~1cm。一般播种后4~5天出苗，夏秋中午用遮阳网覆盖，棚内增加通风降温。出苗后，施用0.2%复合肥水溶液7天，施用0.2%复合肥水溶液15天，冬苗期施肥2~3次。苗龄夏秋季25~30天，冬春季40天左右。移栽前炼苗，即控制浇水次数，增加通风和光照，使幼苗尽可能适应外界环境，提高移栽成活率。

整个地理湿度

速生叶菜植株小，生长快，一般适合宽墒密植。整地前施用2000公斤农家肥或商品有机肥、30公斤复合肥、50公斤微生物菌肥667m2。翻松土壤后，将种植墒情面耙平，整个大棚作为一个墒情面，不保留单独作业方式。黄甘蓝的行距为30cm×30cm；；绿茎植物的行距为15厘米× 15厘米；意大利生菜的行距为25cm×25cm；油菜植株行距为15cm×20cm。冬天用塑料薄膜覆盖。

水肥管理

为防止中午烧叶，一般选择在阴天或晴天的下午播种，移栽后应及时浇足固根水，提高幼苗成活率，缓苗期适当增加浇水次数。速生叶菜一般采用喷灌方式浇水，根据天气情况和植物生长情况适宜浇水。由于速生叶菜生长周期短，肥料以基肥为主，生长期两次施肥即可满足速生叶菜生长。缓苗移栽后用0.3%尿素水溶液育苗，黄甘蓝移栽后20天施第二次肥，复合肥20公斤；在667m2。移栽后15天，第二次追施15公斤667m2复合肥，或喷灌喷0.5%水溶肥。意大利生菜移栽20天后开始第二次追肥，15公斤；复合肥的追肥量为667m2。移栽后15天，油菜追施2次，667m2追施15公斤复合肥或喷灌喷施0.5%水溶肥。根据植株生长情况，冬季应适当增加追肥次数。同时结合喷施农药，喷施叶面肥一两次。

消灭疾病和虫害

◆农业综合治理

选择抗病品种，采用黄甘蓝、青梗菜、意大利生菜、油麦菜轮作栽培模式，或在6 ~ 7月份对作物进行封闭棚内高温短时间休耕灭菌。前茬蔬菜收获后，及时清理菜地尾叶、杂草等废弃物进行集中处理，耕后土壤干燥，增加有机肥施用，提高土壤肥力。

◆物理控制

蚜虫、粉虱、蓟马、条跳甲、美洲斑潜蝇等成虫具有强烈的黄色和蓝色向性。黄色/蓝色的板子挂在田地里，用来捕捉和监控它们。667m2菜地放置30块黄/蓝板，色板高出植株约5~10cm。根据贴在彩板上的害虫种类和数量，及时采取生物防治或化学农药防治。

◆生物控制

苦参碱防治红蜘蛛、蚜虫、粉虱等；除虫菊素防治菜青虫、红蜘蛛、飞虱、螟虫、棉铃虫、潜叶蛾等。；藜芦碱防治粉虱、菜青虫和蔬菜螨虫；鱼藤酮可防治瓜实蝇、刺蛾、黄粉虱、黄条跳甲等害虫。

◆化学控制

主要病害有霜霉病、软腐病、黑斑病、炭疽病、细菌性角斑病、病毒病等。主要害虫有条跳甲、蚜虫、蓟马、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、潜叶蛾等。

病害防治:用80%代森锌可湿性粉剂600~800倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂1000~1500倍液或72.2%霜霉威水剂600倍液喷雾防治霜霉病；喷施2%春雷霉素500倍液或1%中生霉素500倍液可防治软腐病和细菌性角斑病。喷洒600倍58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂或600~1000倍50%扑草净可湿性粉剂可防治黑斑病。喷洒10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍，50%异菌脲可湿性粉剂1000倍，或45%咪鲜胺水乳剂2000倍，即可防治炭疽病。病毒病初期，应及时喷洒1.5%十二烷基硫酸钠水乳剂或20%吗啉呱铜可湿性粉剂进行防治。每7~10天喷洒一次，连续喷洒2~3次，农药交替使用。

害虫防治:黄曲条跳甲可用48%乐斯本乳油800倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液或20%万虫敌乳油1000倍液喷雾；蚜虫、蓟马可用3%纳米啶虫脒微乳剂2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。喷洒3%阿维菌素乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油800倍液可防治小菜蛾和菜青虫。2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1000倍液或10%虫螨腈微乳剂1500倍液喷雾可防治斜纹夜蛾和甜菜夜蛾。潜叶蛾可使用10%溴虫腈微乳剂1500倍液或5%锐劲特悬浮剂2000~3000倍液。每7~10天喷洒一次，连续喷洒2~3次，农药交替使用。