“你别说太多，你说太多我根本记不住！今年我明显失去了记忆……”这是我一直说想吃什么后李杰的回答。"...

这时，离摊位很近的路过的年轻人张开嘴，说了几种他想炒的菜。他没说完...李杰一手拿着夹子翻着锅里的菜，一手连忙挥了挥手...示意一会儿。...

李姐是我采访的摊主之一...我觉得！

果然，这在接下来的几分钟里得到了证实。

当换裤子忘了往脸上塞钱的阿姨露出尴尬的表情时，...

“放心吧，下次来也没关系。”李杰的回答略显佛性！

当一位客人站在一旁迫不及待地选了一道菜，干脆转身离去时，她对其余的客人说:我不比20年前好。当时，五六个人同时想要什么，我就下了锅...我能看出来是什么时候钓上来的，但现在真的想不起来了...我得一个人炸了它...不能忙到炸了，等不及只能尴尬。...

夜幕下的西樵巷...傍晚高峰的人群退去了。

李杰的炸串小红车在路灯下非常显眼，不同于普通的炸串名字。似乎很多年前她就非常关注自己的个人品牌，给自己的摆摊车起名——唐来小红小红帽炸串！

近两年，在快节奏的城市生活带来沉重压力、媒体售卖焦虑的背景下，“去菜市场、路边摊寻找生活的本质”似乎是一种“正确的价值”。

然而，颇有意思的是，当我们去菜市场、去摊位寻找生活的本质时，对于摊主来说，只是一个很普通的瞬间，他们甚至无法理解...

最早的时候，粉丝在微博上问:唐莱的小红帽炸串多年去哪了？我找不到它。

我们来到每个人提供的地址，却找不到。直到这次偶然的路过，我们才发现这就是大家找了很久的摊子...

20年前也是从小推车起家，李杰的炸串生意正式开始。多年过去了，小区里的孩子一波一波的长大，老唐来也随着更高的楼房拔地而起，被更新成了现在的富裕小区。多年来，这片唐莱就靠着这根炸串圈了不少粉。几年前，随着身体越来越无法忍受，李姐姐锁好大车，准备找工作，改变生活方式。这个阶段是很多老客户找不到地摊的时候。

我又一次选择了摆摊。按照李姐的话来说，我发现自己已经习惯了这种生活，其他工作都做不了。我在家呆了几年...最后决定继续我以前的工作。

我又一次出摊，赶上了第一批90后秃头的时代，他们都是第一批00后开始复读。让她经常感叹的是，以前吃饭的一些学生客人经常带着自己的孩子来吃串肉扦。每次倒完锅，她都忍不住抬头多看，感叹:时间有点吓人。...

经常在这个时候，忘记哪位客人点了臭豆腐会提醒她时间不是很快！

平日里，她的性格直爽，和李杰以及这一带的大部分老街坊都认识...

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