不买饼干,不加一滴水,进烤箱烤一次就可以在家做了!这一次,我给我的好朋友做了一个计划……他这两天告诉我,“老师们说好吃!连说不吃甜点的老师都吃了XD,几个月后的口试又要来烦我了!
蜂蜜,燕麦片,葡萄饼干
材料:
200克黄油
糖130克
两个鸡蛋
蜂蜜200克
低筋面粉350克
1茶匙发酵粉
1茶匙小苏打
2茶匙香草精
大燕麦片270克
核桃150克
葡萄
练习:
盐黄油在室温下会变软。秋冬季室温不能软化的,送微波炉。最低火强度为30秒。也可以使用解冻模式。
在黄油中加入糖,直到糖融化。融化太难也没关系~先融化一部分~再加鸡蛋和蜂蜜,会快很多。
然后筛掉所有的粉末,倒入鸡蛋蜂蜜糊
搅拌均匀
与蜂蜜的关系尤其棘手
用刀切开大燕麦片和核桃,加入面糊中
每次你拿起葡萄干,把它们揉一揉。
这种做法是为了保证每片葡萄干的数量一致~不要太多也不要太少!
如果你想方便,你也可以直接把葡萄干扔进面糊里搅拌
压扁
烤箱170度预热,170度或180度烘烤
烘烤15~18分钟
这种饼干刚出炉或加热后烘烤,有很浓的蜂蜜香味。
因为麦片的缘故,烤的比较厚的时候吃起来有点像蛋糕!
我非常喜欢这种味道!