疫情过后,大街小巷随处可见“旺铺转租”“低价转让店”的字样。甚至在疫情之前,苗俊楼下就能看到一家300平米的店,从牛肉火锅到烤鱼,再到川菜香,依旧不温不火。只是这次疫情,似乎加剧了很多实体店的死亡。
每个曾经创业过的人都听过两句话:“创业会死一辈子”和“99%的创业都会失败”。对应开实体店这件事,也是同样的概率:90%的实体店都在亏损。选择加盟店会更好吗?那不是真的。即使加入明星品牌,也很难赚钱。根据北京一家门店交易平台乐普的数据,在同一年新开的门店中,约有70%关门了——这还不包括正在亏损但仍在坚持的门店。
为什么开店成功率这么低?这涉及选址、运营管理、品牌效应、成本核算、供应链等综合因素。开实体店的门槛不高,但是很难经营好,即使是加盟店。
很多新手店友一开始都会选择加入。第一,连锁品牌已经获得了一定的知名度,并被验证是可行的。第二,加盟省心省力,从选址、装修、培训到供应链都能得到一站式支持。
一般来说,一个品牌会向加盟商收取5万到100万的一次性加盟费,在后期运营过程中通过提供供应链来赚取差价。这是品牌主赚钱的源泉。
在这里,我们只讨论那些认真经营、不提供产品和服务、只包装品牌和假冒品牌的品牌主,通过虚假宣传向加盟商收取加盟费牟利的快手之举不在本次讨论范围之内。让我们向您展示如何在几个市场中加入明星品牌。
Miniso
自2013年成立以来,已有4000多家门店,收入200亿元。但是,加盟知名品牌打造优秀产品,普通人是买不起的。电商在线报道,加盟商需要向名创支付三笔钱:8万加盟费、75万商品定金和至少56万装修预付款。店铺所有费用由加盟商承担,但无需管理店铺。只有38%的营业额属于加盟商。
再加上租金和人工成本低,加盟商至少要打到200万元才能开店。虽然不知道各个店铺的营收情况,但很明显这个周期很长。此前有媒体报道,2019年,名店就有850多家。
蓝海之家
蓝海之家向特许经营者承诺支付所有费用。加盟商前期需要缴纳50-300万不等的保证金。如果加盟商要求蓝海之家支付所有费用,他们每年需要支付6万元的维护费。如果是300万存款的大店,蓝海之家保证加盟商五年累计税前净利润不低于100万元,差额补足,平均每年盈利20万元。
即使最坏的情况加盟商5年亏损300万元,这笔钱也会由蓝海之家补偿,蓝海之家可以通过时间差和不断的加盟商进来继续扩张。目前,蓝海之家共有6000多家连锁店。
全家人
和蓝海之家一样,全家还会向加盟商收取20多万的存款,五年期不变,每个月保证2万多的利润。
一点点
据部分行业从业人员介绍,宁波郊区1: 00净加盟费在60-70万之间,需要2-3年才能回笼资金,每年的投资回报与“存银行”差不多。而且1: 00设置了更高的门槛,要求加盟商在3年内开设15家加盟商。
很难确定街上看到的连锁品牌是否赚钱。我们唯一知道的是,品牌所有者是最大的受益者。
不管是开自己的品牌店还是加盟店,都应该给新手一些建议。如果真的下定决心开实体店,一定要踏准选址,至少三个时间点:工作日中午、工作日晚上、周末全天,做好周边社区、商业区等产品谷。
另外,开实体店之前,老铁们一定要计算好自己的退货期限,这样才能准备充足的资金。优秀项目的回报期一般为3-5个月,正常水平为8-10个月,大火锅店的回报期一般为10-15个月。最好选择那些一年内返还的项目。而且对于第一次开店的小白用户来说,开店成本最好控制在资金额度的三分之一以内。比如你有80万的预算,开店成本最好在20-30万之间。这样可以控制损失,即使失败,也可以再来。