人类站在食物链的顶端，人人都知道病从口入的道理。现代“高速养猪法”已经完全普及到了千家万户的养猪户。为了让猪长得快，有的养殖户会在畜禽饲料中长期添加抗生素，长期使用会在肉、蛋、奶方面节省。如果我们每天吃含抗生素的肉、奶、蛋，会导致人体细菌病毒感染后的治疗。

国内养殖业非常依赖抗生素。此外，高密度和大规模养殖动物健康状况不佳，导致水产养殖业对抗生素的依赖。抗生素的过量和过度滥用在大农场很常见。因此，水产养殖产品中抗生素残留指数高，严重威胁食品安全。

因此，国家开始提倡无抗生素养殖。无抗生素养殖真的能实现吗？

无抗生素培养是未来的发展方向。在发达国家，它已经开始向没有抗生素的健康文化发展。瑞典和丹麦已经禁止使用许多抗生素。2006年，欧盟成员国完全停止使用所有抗生素生长促进剂。

停止使用抗生素的主要困难在于动物疾病的上升和养殖效益的下降。比如在丹麦，停止使用抗生素后，猪的发病率和死亡率增加了600%，治疗性抗生素的使用成比例增加，由于饲料转化率的降低，猪的生产成本增加了8%-15%。

在中国，由于大规模养殖的环境条件、密度条件、防疫条件不如欧洲国家，可想而知，如果直接禁止在养殖中停用抗生素，会带来更大的损失。必须有相应的步骤和解决方案。事实上，经过一段时间的坚持和辅助措施的实施，如改善养殖环境、加大动物保健投入、调整动物营养、改善管理等。，停用抗生素后的养殖效益可以恢复。比如丹麦国内生猪生产基本实现了无抗生素，但养殖效益并未受到明显影响。事实上，母猪、仔猪和育肥猪的生产性能略有提高。

自2000年以来，中国一直在研究抗虫育种。通过乳酸菌技术、中兽药技术等技术的应用，小规模实现了抗抗性育种。近年来，复合微生态制剂抗耐药饲料已有报道，并有一定的应用效果，但由于技术成熟和养殖效益，尚未得到广泛推广。

如今人们已经意识到，在畜禽上大量使用抗生素，不仅会使畜禽在短期内快速生长，还会因使用不当造成畜禽免疫力下降，最终可能导致畜禽大量死亡。原因是抗生素不仅能杀死致病菌，还能杀死体内的有益菌。长期大规模使用抗生素会使生物体的肠道菌群失去平衡，让潜伏的有害细菌大量繁殖，从而引起内源性感染。另一方面，抗生素可以杀死生物体内的敏感菌，为外部耐药菌利用提供机会，导致畜禽继发和频发疾病。最后，当动物体内残留的抗生素通过排泄物进入生态环境时，细菌的耐药性会增加，进而危害动物和人类，因此不使用抗生素养殖势在必行。

无抗生素养殖的本质是减少化学药物的使用，保证猪少生病或不生病，所以解决这个问题的关键是想办法提高猪自身的抗病能力，让猪以完善的免疫功能抵抗外来疾病，从而减少化学抗生素的使用。

要做到这一点，养猪户自身的饲养管理水平是最重要的，另外就是要注重“预防大于治疗”的理念。还有一点就是给猪添加一些保健药物，不管是中药还是添加剂，选择合适的保健药物也是非常重要的。

酵母多糖是一种高分子多糖，具有吸附病原菌、抗肿瘤和抗病毒、减少辐射损伤、刺激和增强免疫功能的作用。

图为百度百科酵母多糖功效

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作用机制:

应用实践表明，长期在猪场使用酵母细胞壁多糖可以净化部分病原菌。在生产实践中，吴统计了华东地区万余个猪场应用酵母细胞壁多糖前后的圆环病毒阳性率，可显著降低圆环病毒感染率。

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