如果你看看饼干,你可以很容易地看到吃很多饼干如何帮助你增加体重。另一方面,含糖饮料看起来不会太胖。然而,与饼干不同,含糖饮料即使含有大量热量,也不能缓解饥饿。事实上,研究表明,当人们以液体形式而不是固体形式吃快速消化的碳水化合物时,他们不会感到饱,将来也不会少吃以补偿多余的热量,这是哈佛大学公共卫生学院流行病学家的评论。
大量研究表明,含糖饮料中可快速消化的碳水化合物是导致美国超重和肥胖流行的关键因素。根据国家健康统计中心的数据,25%的美国人每天从含糖饮料中消耗至少200卡路里,而5%的人每天消耗至少567卡路里,相当于4罐苏打水。
一个
100%苹果汁
或者任何100%的果汁。它之所以成为不健康的清单,是因为听起来很健康:“100%真果汁”可能会让你毫无顾忌地搅动它。然而,根据发表在《儿科》杂志上的一项研究,果汁中更高的糖和卡路里含量会导致肥胖和不适当的体重增加。当然,100%的果汁可以提供维生素等营养,但天然糖的高含量可以和一罐苏打水相比。
2
混合汁
像Sunny D和Hi-C这样的果汁混合物含有非常少的真实果汁,通常只有5%或10%。看标签;第二种主要成分是高果糖玉米糖浆。HFCS来自玉米淀粉,比糖便宜,这就是为什么食品制造商使用它。但它比糖甜,能更快被人体吸收。这将导致血糖水平迅速升高,并可能导致人们渴望更多的这些空卡路里,这将导致体重增加。临床研究并没有表明HFCS会引起肥胖、糖尿病等疾病,但根据哈佛大学的健康研究,很多研究都表明HFCS与这些疾病有关。
三
瓶装果汁
一批瓶装果汁
如果你的目标是减肥,那么普通汽水是一种不好的饮料就不足为奇了。它富含空卡路里和高果糖玉米糖浆或天然糖。但至少你知道自己在喝什么。有些瓶装果汁的含糖量比苏打糖高,但却有健康的光环,这让你觉得它们很健康,因为它们的名字、包装或天然水果和蔬菜等天然成分的清单。“天然糖”简介:这些糖来自水果蔬菜中天然存在的果糖,自然听起来比“加糖”更健康,对吧?当你通过吃完整的水果和蔬菜来消耗果糖时,你会得到有益的纤维,从而减缓糖对血糖的影响。蔬果汁去除了大部分纤维,给你留下了简单的糖,它对人体的热效应与添加的糖相同。
四
苏打
玻璃杯苏打水
这明显吗?但是你知道吗,平均每盎司12盎司可以容纳大约12茶匙糖和大约130卡路里的热量?每天喝一杯或多杯苏打水不仅可能会使腹部变大,还会增加内脏腹部脂肪,这是最危险的脂肪,因为它包围着器官。根据《营养杂志》报道的弗雷明汉心脏研究2596名中年人的数据,确定每天喝含糖饮料的人内脏脂肪比不喝汽水的人高10%。
五
酒精饮料
酒精饮料
他们称之为“啤酒肚”是有原因的,但导致体重增加的不仅仅是每天喝啤酒。大量饮酒和酒精会增加体重和腹部周围多余的组织。酒精会增加饮食中的卡路里。而且,会阻碍你身体燃烧脂肪的能力。听着,酒精在肝脏代谢后,会变成醋酸盐。醋酸盐水平的上升会触发一个开关,使我们的身体燃烧醋酸盐作为燃料,然后将其转化为葡萄糖或脂肪。饮酒也可能在其他方面影响体重增加。酒精干扰良好的睡眠,破坏控制饥饿和饱腹感的激素。你可能已经注意到了,酒精会刺激对不健康食物的渴望。回到啤酒:随着目前工艺啤酒的流行,值得注意的是,工艺IPA和黑啤通常在7到10体积比酒精范围内的酒精含量更高,约为100卡路里,比大多数啤酒中的脂肪含量都要高。流行的IPA每12盎司一瓶可以消耗450多卡路里。
六
快餐奶昔
香草奶昔
“怪胎”是一种冰淇淋奶昔,上面有巧克力蛋糕和生日蛋糕片、士力架棒、椒盐卷饼和好时之吻。这些冰淇淋店提供的时尚怪兽奶昔显然是最重要的,但传统的快餐奶昔也好不到哪里去。以麦当劳巧克力奶昔为例。加上鲜奶油,这款奶昔可以带来840卡路里,22克脂肪和122克糖。如果你的目标是减肥,它是最不健康的饮料之一。更重要的是,奶昔含有1克反式脂肪,这种脂肪会增加你的坏胆固醇,降低有益胆固醇,增加患心脏病的风险。
七
大杯混合咖啡饮料
星冰乐
我们说的是那些大的24盎司,几乎不像咖啡。它们是由大量甜味剂、巧克力和焦糖调味料、糖果糖和棕榈油制成的。一些最糟糕的食物会带来560卡路里、14克饱和脂肪和80克糖。每天吃一颗,一周就能轻松增重一斤以上。伊利诺伊大学健康学教授若昂说:“许多喝咖啡和茶的人经常使用卡路里添加来改善饮料的味道,但可能没有充分意识到或考虑卡路里和营养的影响。”,发表在《公共卫生》杂志上的一项咖啡消费研究的作者。研究人员发现,在咖啡中添加甜味剂、奶油或其他物质的人每天比喝黑咖啡的人多消耗大约69卡路里。