说起鸡蛋，我能想到无数种方法。它确实是一种珍贵的成分。蒸、煮、炒、炒，好吃又百搭！
无论是早餐、炒菜、煲汤、卤肉菜，都是有用的。当家里没有食物的时候，你可以用它做一些漂亮的家常菜！
虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋是全家老少的最爱。虽然它们很轻，但不影响他们的用餐。和蒸蛋米饭一起吃是我最喜欢的方式。
▲蒸锅蒸，蛋液蒸10分钟
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▲蒸熟后取出，撒上葱花
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▲最后根据自己的口味倒入酱油和香油
用西红柿和肉沫覆盖鸡蛋
番茄肉沫覆盖鸡蛋，适合喜欢甜鲜口味的朋友。西红柿牛肉汤拌饭也是必须的。全菜营养低脂，强烈安利！
配料
50克牛肉/4个鸡蛋
1个番茄/30克番茄酱
适量白糖/盐
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▲牛肉切成肉末
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▲将西红柿放入沸水中煮沸，去皮，切成小块
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▲鸡蛋打匀
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▲锅中放少量油倒入蛋液中，然后用筷子搅拌，使蛋液受热均匀
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▲蛋液快速凝固后，关火，用锅的剩余温度加热，直至蛋液完全凝固
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▲煎鸡蛋
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▲在另一个锅里放少量油和牛肉沫，把肉沫炒熟
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▲加入番茄丁翻炒
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▲西红柿炒好后，加入番茄酱、糖、盐翻炒，根据自己的口味品尝
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▲倒入炸好的番茄泡沫
