猪身上这块肉很好吃，简单翻炒一下，隔几天吃一次更有益！

猪肉是我们生活中最常吃的肉，猪的部位都是宝。很多人喜欢吃猪的前腿和排骨，认为这两块肉味道最好，但其实有一部分很多人不知道怎么吃。

猪的不同部位有不同的做法。猪头肉可以盐水吃，猪蹄可以红烧，排骨可以汤煮。只有这部分不管怎么做都好吃。最简单的方法就是在下一个锅里翻炒。翻炒后，是一种香味诱人的美味食品。每隔一段时间送给家人是有益的。

这是猪肝，富含铁、维生素A和蛋白质。对于经常用眼睛的女性朋友和孩子来说，是很好的食物。我的孩子们现在喜欢吃这道菜。平时同学来我家做客，我一定要炒个猪肝给同学尝尝。

话不多说，我们来看看炒猪肝是怎么做的。

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猪肝、洋葱、辣椒、生姜、蒜苗、生粉、盐、味精和食用油

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1.洋葱去皮后用清水冲洗干净，然后切成小块。切洋葱时注意不要辣眼睛。生姜也是用清水洗净，然后用刀切成姜片。辣椒洗净，切成小块。蒜苗洗净，切成小块。

2.将猪肝用刀切成大小合适的块，然后用清水冲洗干净，再撒上一些盐反复擦洗，可以有效去除猪肝中的腥味。猪肝洗净放入碗中。我们将在下面使用它。

3.做炒猪肝需要的所有食材都准备好之后，我们单独取出猪肝，在猪肝上撒上适量的生粉。然后根据自己和家人的口味加入适量的盐和味精。

4.把家里常用的干净筷子拿出来，把猪肝、生粉、调料拌在一个碗里。混合后，放在一边腌制五分钟左右。

5.腌制猪肝后，可以开始加热锅里的油。刷洗完炒锅表面后，往锅里倒入适量的食用油。然后，当锅里的油温加热到50%左右的时候，把我们在锅里准备好的猪肝炒一下。

6.建议将猪肝放入锅中继续翻炒，直到猪肝明显变色，肉质变得紧实。而且生粉炒出来的猪肝会变得更加嫩滑可口。

7.然后把我们之前切好的葱和姜以及猪肝放入锅中翻炒。洋葱和生姜的气味可以有效帮助去除猪肝中的腥味。在锅里翻炒一会儿，翻炒均匀。

8.炒好后把蒜苗和辣椒放在同一个锅里翻炒，直到锅里所有的食材和猪肝都完全熟了，然后就可以准备关火出锅了。

9.小心翼翼地把炸好的猪肝从锅里放入事先准备好的盘子里，然后把盘子放在桌子上，这样就可以和家人一起吃到这道美味了。

完成以上步骤后，这道营养美味的炒猪肝就做好了。看完这个菜你开始喜欢了吗？如果你感兴趣，记得自己在家试试。

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清洗猪肝时，加入一些盐，反复擦洗，可以有效去除猪肝中的腥味。

当我最终到达这里时，我会和每个人说再见。屏幕前的人都学会了这次怎么做炒猪肝了吗？如果你对文章内容有任何疑问或建议，记得在评论区留言。当我看到你的问题，我会及时回复你，所以这个分享就到这里了。我们下次再见。别忘了动动你的小手，集中注意力！