说起鸡翅怎么吃，很多人会想到可乐鸡翅、盐烤鸡翅、麻辣鸡翅……但这些都是常见的做法。今天要跟大家学的是红酒焖鸡翅。听着，这个菜名是不是感觉很高端大气？那是绝对的。

红酒和鸡翅的碰撞是不可抗拒的。鸡肉鲜嫩，馥郁的红酒香气弥漫在鸡翅中。甘甜淋漓的红酒包裹在酥脆嫩滑的鸡翅中，散发出阵阵清香。

鸡翅富含蛋白质，有利于增强皮肤弹性。此外，鸡翅富含维生素，味道鲜美，营养丰富。红酒也是个好东西，不仅可以抗氧化延缓衰老，对养胃也有一定的好处。在日常生活中喝一些红酒也是非常有益的。

这道美味又有感情的红酒焖鸡翅制作起来并不复杂。今天，让我们一起学习如何制作它。超级简单，厨房的白色可以轻松控制。

配料准备:鸡翅、红酒、生姜、葱结、料酒、酱油和盐

第一步:先将鸡翅洗净，然后将每个鸡翅切两次，放入盘中。加入1茶匙料酒、1茶匙酱油、1茶匙盐、几片姜和2个葱结，拌匀后腌制15分钟。

第二步:锅中倒入少量食用盐，将腌制好的鸡翅放入锅中炸至表面金黄，然后捞出沥油备用。

第三步:锅中留少量底油，放入几片生姜使其变香，然后放入鸡翅，倒入适量红酒和水，盖上锅盖，中火煨2分钟左右。揭开锅盖，转大火收汁，待收汁完全后，即可出锅转盘！

温馨提示:做这道美味的红酒焖鸡翅，炖之前一定要把鸡翅炒熟，最好是鸡翅两面都是棕色油腻的，这样红酒焖鸡翅特别好吃。

红酒烩鸡翅，好喝又有感情，好吃又能养颜！简单易行，快试试吧！