烤鸭舌，其实和南京没什么关系，但它始终是大量南京人在烧烤店的首选。

如果没有别的事，就冲一口果汁吧。

抓起七八块钱重量的蒜头小龙虾，让每一朵雪花都走向世界，再咬一口鸭舌，香喷喷的汁爆了一口，再喷两句更好的骂，满大街都是晚上的南京。

金色光泽，鲜舌肉，入口处Q弹，筋脉迷人。里面的脆骨更像鸡蛋，给吃鸭舌注入了神圣的仪式感。

“咬一口鸭舌根部的小扁骨，像鞋拔子一样拔出来……”家住石波坡巷的张爱玲，也是一个鸭舌狂迷。

你最喜欢的鸭子是什么？

制图/你豪格