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导读:为什么超市里的大米一年后还不坏，买回家几天后就会长虫子？

最近很多朋友突然注意到一个问题。为什么超市里的大米存放了很久没有变质和虫蛀，但是我们从超市买的大米不到几天就开始虫蛀了？

众所周知，大米是我们日常生活中的主食，也是我们的能量来源。俗话说“一天不吃饭，饿得心慌”。但是，米饭主要是南方人吃的，面食是大多数北方人喜欢吃的。馒头、面条、馒头真的为北方人撑起了一片天地。大米在日常生活中主要用于煮粥、蒸饭、炒饭和米饭等。也可以磨成米糊，作为婴幼儿的辅食。

我们日常生活中的一些大米来源来自超市，而偏远城市的一小部分农民则在家里自己磨米。这种大米容易生虫，保存得远不如超市好。然后，超市是怎么储存大米的，长时间存放也不会坏。

首先，因为超市本身的环境优势，超市本身就有处处通风的优势，凉爽干净。空空气中的水分不会停留太久，小米虫也不会有繁殖的机会。而且超市里的大米一般都是放在阴凉干燥的地方，大部分都是放在窗户倒数第二层，阳光照射的话温度不会太高。同时，超市一般都有适合存放冷藏食品的冰柜，是存放这类食品的安全场所。空干燥凉爽，全程无菌。不说了，每个商家还是聪明的。

超市的大米分为散装大米和袋装大米。袋装大米的人群主要是以家庭为单位的大户。买袋装米经济实用又方便，一般食用一个月左右，不用跑太多次买米。散装大米应该人口多，单身男女或老年人等人少的顾客喜欢购买散装大米，可以吃一周左右。

那么问题来了，为什么我们在超市买的大米这么好，过几天打开消费的时候可能会有一些小米虫呢？

这主要是因为我们买了一两次饭之后没有注意很多细节。大多数人只是随意扔掉剩下的米饭。当我们使用它的时候，我们很可能会后悔！事实上，我们完全可以避免米虫的问题。我们没有用完的大米需要和超市的一样。不要到处扔，还要选择通风干燥的地方放好。此外，保持温度不要太高，不要把米饭放在非常潮湿的地方。这些地方和环境都是小米虫的天堂，不种昆虫才怪。原来空气中有很多潮汐。如果你不把它放好，你会等着虫子。

对于购买散装大米的人来说，可能只吃一周左右，很多细节可能不太注意，所以在储存大米的时候，可以放一些餐巾纸在里面。放置餐巾不仅是为了吸收大米中的短期潮，也是为了在大米中提供合适的干燥温度。即使你很懒，也不要忘记这一点。

如果你能注意这些细节，确保你的大米和超市里的大米一样抗虫，并长期保存。