疫情期间，为了安全，你不用每天出去买菜。哪些菜存放时间长？以及如何储存？如何保证你和家人吃到健康新鲜的蔬菜？让我们来看看。
1.番茄
西红柿可以储存10天左右，不用清洗，放在保鲜袋里，然后放在冰箱里。如果西红柿烂了，最好不要吃。
2.南瓜
整个南瓜可以放在阴凉通风处保存两个月左右。把南瓜切好，挖出来，放在保鲜袋里，放在冰箱里。最好在1~2天内吃完。
3.奥尼恩斯
把洋葱晒干，放在阴凉干燥通风处。可以长期保存。如果用塑料袋包裹或放在冰箱里，很容易变软、变质、发芽。
4.胡萝卜
胡萝卜直接放在通风的地方，或者切掉胡萝卜的“头”，然后放入冰箱冷藏。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期长。
5.土豆
土豆只要不发芽不霉变就可以长期保存。土豆怕冻，放在纸箱里，远离寒冷的地方；未成熟的青土豆不能吃。
6.甘薯
红薯应长期存放在通风良好、不透水的地方。
7.冬瓜
储存在阴凉通风处几个月。冬瓜适宜的贮藏条件为:贮藏温度10℃~15℃，相对湿度70%~75%，通风良好，可贮藏数月。如果直接放在冰箱里，只能保存3天左右。
8.茄子
茄子表面有一层蜡保护，买回家不要急着清洗。可以先放一层保鲜膜，放在阴凉的地方保存，一般十天左右。
9.青椒
不要用水清洗，可以冷藏一周左右。青椒沾水后会变质。储存前不要用水清洗。直接晾干，放入保鲜袋中，放入冰箱保存。可以保存一周左右。变黄变软的青椒烂了，不宜食用。
10.卷心菜
用保鲜膜包好，然后用塑料袋包好，底部朝下放在冰箱里保鲜。一般可以保鲜7天左右。
