葡萄酒杂志
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在广州,从来不缺喝酒的好地方。街巷里藏着禁酒风格的酒吧,云上自然藏着高空的酒吧。
坐在城市之巅,俯瞰花城夜景,沉醉在鸡尾酒中,仿佛可以伸手摘星。这么好的地方,不如周末约上三两个朋友一起打卡吧!
广州柏悦酒店:
70层悦巴屋顶酒吧
如果你想在露天酒吧看广州的风景,柏悦酒店的悦吧一定是你最好的选择之一!
广州柏悦酒店悦吧是一家高空酒吧,于2015年12月酒店刚开业时开始营业。月吧这个名字听起来很好听。广州柏悦酒店在很多城市都设有高空酒吧,而广州的这家位于广州塔“小蛮腰”的另一边,可以将珠江两岸的美景尽收眼底。
月坝分为室内和室外两个区域,露台的位置往往是最受欢迎的。站在室外露台上,不仅可以欣赏广州的美景,还可以轻松地与“小蛮腰”同框拍照。它是流行的打卡点之一,你经常需要提前预订才能获得座位。
如果您更喜欢在酷炫空调音室欣赏乐队音乐,靠近室内舞台的位置是您的最佳选择。月巴社定期邀请三支乐队现场表演。主唱和音乐人来自三个不同的国家,有着丰富的表演经验。
乐队主唱是一位热情的女歌手,擅长爵士和流行音乐。许多客人来到这里,享受与乐队的互动。在乐队间歇期,如果有兴趣,可以和他们聊聊在世界各地演出的经历。那些是非常有趣的故事。
除了和光州塔在露台拍照,月巴室内的“生活面壁”和“机械墙”也是拍照的好地方,都很有意义。
仔细分辨,会发现脸书墙上有如来、天王、道士、太上老君等笑脸。每一个都是松木手工雕刻而成,在这里每个人都会有不同的感受。
机械墙是具有工业感和设计感的墙。墙上的每一个零件都来自真正的汽车发动机,经过特殊定制和钢板打磨后拼接在一起。
机械设计的要素包括火车、汽车零件、发电机零件、大型轴承等。近距离观察明暗对比和粗糙精致的地方,让人惊叹设计团队的用心。
除了风景和独特的设计,岳酒吧的酒单不得不提。不仅有各种各样的葡萄酒和香槟,还有顶级白兰地、精选威士忌和特殊鸡尾酒。鸡尾酒分为经典系列和原创系列。
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原创鸡尾酒在经典葡萄酒的基础上,加入广州当地的特色食材制作而成。比如“越骡”就是在伏特加中蘸姜,也就是在伏特加中加入提取的姜,味道就不一样了。“咖啡黑鬼”是将咖啡豆浸泡在意大利利口酒中,这样咖啡的香味就可以调和成鸡尾酒。传统与创新的结合,即使是原创系列的特色。
在经典系列中,纽约之夜和香港岛柠檬茶是两个月吧最畅销的酒。纽约之夜是女孩们的最爱。酸甜可口,有红酒中单宁的味道。酒保在威士忌里加了肉桂浸泡的红酒。闻起来有肉桂味和果味,在搅拌葡萄酒时,帕尔马干酪条的装饰为杯中的葡萄酒增添了奶酪余味。
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香港柠檬茶是调酒师本的原创。它结合了英式早餐茶和苏格兰威士忌。闻起来像茶,然后加入自制糖浆和柠檬汁。简单的配方是茶和酒的巧妙碰撞。
月巴会不定期举办不同的主题活动。近日,由于乐队回归,将举行回归演出晚会。如果你有时间,你可能希望加入我们,你可能会发现不同的惊喜!
广州四季酒店:
99楼。哦,我的上帝
广州四季酒店的天吧很有名。自2012年开业以来,天霸一直保持着高水平的服务和生产。面对广州塔的风景,天霸吸引了许多当地的饮酒者或外国游客拍照打卡。
顾名思义,天巴的名字代表高空的酒吧,在这里你可以欣赏到广州独特的风景和广阔的视野。天气好的时候,站在窗前,可以把广州繁华的风貌尽收眼底。
图片来源:九点汇工作室
一年四季鲜花盛开的广州,也被称为花城。天霸酒单是与上一期《酒点》中提到的亚洲50强酒吧寺庙前的冰室合作,以“花”为灵感来源制作的。
酒单中有8款花调鸡尾酒,包括桂花、矢车菊、金菊花、鼠尾草、金鱼草、枫树等。其中,香味浓郁、层次分明的桂花最受欢迎。
桂花是将桂花浸泡在百味美丝中,与巴黎花香槟、朗姆酒勾兑,加入柠檬、蛋清、蜂蜜调制而成的鸡尾酒。口感宜人,酒香浓郁。
酒单中的每一款“花酒”都各有特色,要么果香浓郁,清新爽口,要么苦后酸甜。不管你喜欢什么口味,都能找到你喜欢的。
图片来源:九点汇工作室
当你走进天空酒吧,你会被第一眼看到的正对着门的长吧台所吸引。这个酒吧由几块珍贵的宝石片组成,在灯光的照射下晶莹剔透。白天看起来像是切割整齐的玛瑙石,但到了晚上开灯,光线从玛瑙石背面穿过,吧台就像自带自然光一样,很有设计感。
图片来源:九点汇工作室
吧台旁散落的柱子上坐着几个表情各异的胖天使。这是中国当代雕塑家瞿广慈的作品,也是天霸的特色之一。这些胖天使的表情是天真还是可爱。乍一看,它们生动幽默,但仔细思考后,它们似乎感受到了各种社会现象的缩影和反映。
有人这样形容瞿广慈的作品:“如果看周星驰的电影,20岁看幽默,30岁看梦想,40岁看艰辛,50岁感受。60岁,穿越人生的山丘,再次前行,你豁然开朗。”在云层之上,看着这些醉酒后背上长着腮的小天使,你看到了什么?
现在,上帝,因为安东尼奥,一个意大利酒保,正坐在一个拥挤的地方。每周五是安东尼奥的专属之夜,主题是“凯尔·波罗”。以举世闻名的凯尔·波罗之旅为主题,他创作了三种特别的鸡尾酒。
想知道这三款酒有什么特别之处吗?“鸡尾酒”的下一条推文会给你详细介绍。但是要小心,不要让一个粗心的人在他英俊的脸上喝醉。