水果一直是一种大家都建议多吃的食物，尤其是在干燥的初秋季节；相比之下，此时的时令水果也比较丰富，比如西瓜、桃子、哈密瓜等大家喜爱的水果；最近有一些关于这些喜爱的水果的言论；网上说“桃子喷防腐剂”，有人说“哈密瓜这么甜的原因是因为甜”；事情的真相是什么？初秋吃水果有些事情需要了解。

桃子喷“防腐剂”是真的吗？

不知道什么时候网上疯传了一段“桃子喷防腐剂”的视频，主要说“所有桃子都喷防腐剂”；时间让每个人都“毛骨悚然”。

但事实上，情况并非如此。在桃子上喷洒防腐剂的理论是没有根据的。首先，在桃子上喷洒防腐剂，我们买的时候可以直接闻到，但是容易导致销量下降；其次，对于桃子来说，一般根本不用防腐剂保鲜，只会增加成本；对于这个视频，很有可能喷洒的是水，喷洒水的主要目的是为了去除桃子的“田间热”。

对于桃子，采摘后可以保鲜七天左右；如果需要长途运输，会通过冷库预冷8-12小时，然后配送到各个地方。现代物流极其发达，一般只需1-2天，所以桃子保鲜不需要使用防腐剂；一般在冷链运输的情况下，桃农大学会喷洒浓度为0.1%的氯化钙或者生物防腐剂来保鲜，这两种物质都不是防腐剂，对人体无害，完全不用担心。

所以“往桃子上喷防腐剂”的言论纯属谣言，请科学对待。

甜瓜使用“甜味剂”，吃了会对身体造成伤害？

最近一个电视节目播出了一个关于“甜瓜用甜味剂”的调查，说“有的甜瓜用甜蜜素增甜，有的用甜味剂增甜”；但事实上，这个理论一点也不可靠。

无论是使用甜蜜素还是甜味剂，都根本无法进入哈密瓜的果肉，因为哈密瓜本身的外皮又硬又厚，如果喷上甜蜜素，根本无法渗透进去，即使渗透进去，也只是表面，一般大多数人根本不吃皮。此外，即使喷上“甜蜜素”，也是合法的“食品添加剂”。虽然使用范围内没有哈密瓜，但也是“无害”的，与传言不符。

先说“甜味剂”，其中的添加剂其实是一种水溶性叶面肥，叶面肥是一种非常常规的施肥方法，其主要成分是“水溶性肥料”和“植物生长调节剂”。

至于“叶面肥”，只要是合理、合法、合规的叶面肥，再按规定添加使用，就能促进果实的细胞分裂和果实中糖分的积累，也就是说能让果实更甜更大。

换句话说，叶面肥本身就是一种肥料，通过调节植物的生长来改变瓜果的形状，无论是起到膨大还是增甜的作用。值得注意的是，这些物质不会进入瓜果内部，不会对身体造成伤害。

换句话说:哈密瓜可以放心吃，没问题；网上很多谣言只是“噱头”。

初秋，怎么吃水果会更健康？

选择水果，“时令+本地”，相对更靠谱:

相比之下，当地的水果更新鲜，当季的水果更美味，品质和口感也会略高，建议大家可靠选择。

比如在这个时候，桃子、西瓜、李子、哈密瓜等水果都是非常不错的选择。

对于水果，请“吃饱”:

如果你每天都吃水果，请吃“量”。《中国居民膳食指南》建议每天吃200-350克水果，并建议吃两种以上的水果。

什么时候吃比较靠谱？

建议两餐之间吃水果，可以减少对胃肠道的刺激，促进新陈代谢。一般建议饭后1小时左右吃水果。

水果，可靠的食物，既能享受美食又能补充营养；可以吃，但请不要相信桃子不喷防腐剂的谣言，哈密瓜用甜味剂也是不科学的。吃水果，选择及时、适度、可靠；接下来，请健康吃“水果”，恢复秋天的甜蜜。

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