冰州遍地都是宝藏。要说晋源区最吸引眼球的是什么，除了深厚的文化底蕴和独特的地方文化，还得说说这个“晋源菜”。你听说过驴油炒灌肠、羊排、元宵节、醪糟、烧眉等传统风味食品吗？但今天，我们要为大家推荐的是位于风雨沟西部的小山村——窑子庄，那里的红杏在低压的枝头，等着你带着酸甜的味道乘凉。

记者金扬:在一个诗意的夏日，“杏”有你。今天上午，金源区窑子庄村第二届红杏采摘节正式开幕。现在我在窑子庄村门口。既然被称为“山西红杏第一村”，我们今天的主角当然是红杏。看我手里这个红杏，个头饱满，颜色鲜艳，红色诱人。然后我会带你去果园自己摘。

记者金扬:尝了一口，一个字甜，两个字多汁，三个字太细腻，四个字味道像杏子。真不知道能不能吃。我不能停止吃它。刚才吃饭的时候，我在想一个问题。这种杏在六月上市。七月初的杏子是如何获得更好的品质的？

找到腰子庄村种红杏的农民薛顺生师傅，问为什么杏子这么甜。桑雪大师自豪地说。

农民薛顺生说，我们村的地理条件是前面是天龙山，后面是钱缪山，东边是小台山。地理条件很好，我们的地方适合种植水果。

独特的地理位置、土壤条件和宜人的气候环境造就了窑子庄村极其优质的红杏。1300多亩杏树，年产量10多万斤，能让村长的杏果从6月中旬挂到7月底。

农民韩继生:窑子庄有30多个品种的杏，有早熟的、中熟的、晚熟的。早熟杏子从6月20日开始采摘，被称为牛毛黄，已经上市。这个叫金太阳，也叫红太阳，是一个很受欢迎的品种。要说品种还挺多的，有些不好的品种淘汰了，好的品种嫁接了，但是我们选的品种有一个共同点——好吃。

记者金扬:我们窑子庄村不仅开幕式当天这么热闹，来这里还可以体验采摘新鲜杏子、水景放松、农家乐等活动。当你周末来到这里，我们当地的村民也会为你表演精彩的文化节目，让你真正享受到美丽乡村的一站式游览，体验田园乐趣。

晋源区晋源街道窑子庄村党支部书记梁鹏飞:我们村有著名的红杏，是太原市最好的。蜂蜜是农民自己生产的。山里养了土鸡。山上景点有平安松，沟里有山泉。欢迎体验乡村生活。