人们通常如何制作干海带?
是醋还是水?不管是哪一种,如果不把头发泡好,就会变得很硬,时间长了味道会很差。
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之前听朋友介绍过一个快速浸泡干海带的方法,感觉非常好用。写完之后,分享给大家。
首先把买来的干海带打散,仔细检查去除干海带中大颗粒的杂质,减少硬海带根。之后,按原样折叠。
然后,将折叠好的干海带直接放入锅中蒸,不要碰到水。煮开后蒸30-40分钟,用手撕。你可以很容易地撕开海带,把它从锅里拿出来。
最后将蒸好的海带放入空的篮子中,放在通风处晾干,晾干后室温保存。
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想吃海带的时候,拿出适量,每次泡水3分钟,就可以吃了!