可以说,煮汤已经成为每个家庭的日常生活。那么,你平时多煮什么汤呢?
今天给大家介绍一些好吃又滋补的鸡汤!
一、灵芝鸡汤
母鸡500克、当归12克、生姜1片、枸杞5克、盐5克、鸡粉2克、小葱适量、水适量
1.姜打好,当归、枸杞洗净;
2.鸡肉洗净,放入砂锅中,加入葱结和生姜,注入足够的水,大火煮沸,煨3小时;
3.粉碎后,将洋葱结夹掉,放入蟑螂体内;
4.加入适量的盐和鸡粉。
第三,海参鸡汤
土鸡1只,海参6只,枸杞5克,大蒜4瓣,大葱8克,生姜5克,香菇150克,香菜1个,淘米水适量
1.土鸡洗净,剁成小块;
2.用淘米水浸泡半小时,倒入冷水;
3.将姜片、鸡块放入水中,然后用清水漂去血沫;
4.将切片用水研磨,洋葱、生姜和大蒜切片备用;
5.准备高压鲜人参或干人参,将鸡块倒入汤锅内,不经过鸡块加入清水;
6.放葱、姜、蒜。水开后,去除表面浮沫,小火炖1个半小时;
7.加入海参和口磨,加盐再煮半小时;
8.开锅前加入枸杞和香菜即可。
第四,松茸鸡汤
鸡肉1000克,松茸100克,料酒20毫升,姜蒜20克,洋葱50克,小葱20克,盐5克
1.松茸提前两小时浸泡;
2.锅里的水烧开,放姜片煮开,然后倒入柴鸡;
3.另起锅,把水调好的鸡肉放入炖锅;
4.加入姜片和蒜瓣;
5.加入洋葱,将葱打结放入;
6.加入料酒,煨30分钟;
7.加入松茸;
8.盖上小火继续炖20分钟;
9.烹饪前加盐。
动词 黑鸡汤
乌骨鸡半只,黄芪5克,党参3根,红枣4个,枸杞20个,清水2000毫升,米酒10毫升,姜片3片,盐适量
1、乌骨鸡头去屁股,洗干净。切成两半,因为炖的时候不需要太小,很容易烂。党参、黄芪洗净,用水浸泡。红枣也要洗。姜片。枸杞备用。
2.将乌骨鸡放入锅中,再次浇水。拿出来洗干净!
3、去掉枸杞,把其他的都放在炖锅里,加水,我用电炖锅煮汤,而且我不需要太多的水。
4.煮三个小时,然后加入枸杞,煨5分钟。拿出来加盐享用。真的很甜!
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