传统星级酒店的客房标准已经过时，创新时代对美学和功能提出了新的要求。宾客在前，艺术在后，这是未来酒店业的一个重要原则。

■文字/戚迹朱华酒店集团创始人兼董事长来源:经理人传媒《经理人》杂志

在物质匮乏的时代，人们追求的是纸醉金迷、名牌、黄金珠宝、富丽堂皇的物质体验；今天，人们更加追求内在。

过去，酒店在最基本的点上提供标准可靠的住宿产品；在更高的层面上，它提供了一种奢华的生活方式。未来的酒店还是老样子。所有类型的酒店都必须满足“旅途中可靠的休息站”这一基本要求，在更高层次上，要体现最先进的生活方式。

在我看来，未来的酒店应该像家一样可靠、踏实，有一种在家里体验不到的生活和生活方式。

建筑和立面

在过去，专属于高端和豪华酒店的炫目外观不再是他们的独特标签，但这些外观将被越来越多的酒店使用，包括中档酒店和经济型酒店。就像发达国家一样，我们很难从一个人的衣着来判断他的身份和地位。

其实立面和室内设计都属于艺术范畴和应用艺术，一个好的酒店设计本身就是一件艺术品。艺术与酒店的结合能够很好地诠释和体现酒店的审美情趣和价值取向。艺术不能简单堆砌——所谓艺术酒店，本末倒置。酒店的主要功能是住宿，它不是艺术博物馆。艺术品应该以和谐自然的方式融入酒店，不张扬，不引人注目。客人在前，艺术在后。

公用面积

过去，大多数酒店都以空自吹自擂。先锋这样做的时候是创新，但当所有酒店都抄袭、抄袭的时候，就陷入了刻板印象。而这个约定是以建筑成本和巨大浪费为代价的空之间。

因此，酒店通常有一个非常空豪华的大厅，配有豪华的水晶吊灯。并且不遗余力的匹配。一个标准的高星级酒店往往有三四个餐厅、几个会议室、大宴会厅、健身房、桑拿、SPA、游泳池、美发室、食堂、酒吧、商务中心等等。在材料方面，我们也尽力做到铺张浪费。大理石、水晶灯和实木家具等。，又贵又贵。如果你能买到高档的东西，你可以不使用当地材料进口。一句话，可以概括为两个字:浮夸。

未来酒店的公共区域也是“又高又高”，但与原来的范式不同。

首先，公共面积应该足够，还是应该解读为高楼层、豪华空？比如东京安化，在地价高达黄金的地段挖出一个1000平方米乘9米的长方体，非常震撼！大堂的接待功能降级，前台尽量小，因为大部分工作都可以在移动终端上完成，比如选房、缴费等，前台最多是不习惯使用移动终端进行认证和服务的客户。

当前台沦为“盲肠”时，社交、审美、休闲等功能就会来到前台。使用酒吧、茶室、户外休闲座椅等。空形成社交功能，和住在一起的朋友、不认识的邻居聊天，甚至发呆，这些都可以在这样的空房间里完成。雕塑、绿化、家具设计、创意软装将在这些空房间中发挥重要作用，让整个公共区域变得美观、华丽、时尚，但并不是一堆昂贵的材料。

妈妈舍托酒店是社交功能的极致；阿姆斯特丹的美景阁酒店通过设计家具，将一楼的整个空房间装饰得像豪宅的客厅。新加坡的OasiaDowntown Hotel引入了很多绿植和草坪，给人的感觉是空的绿洲。艾斯酒店的大堂就像一个网吧。客人们挤在一起上网，喝咖啡。认识他们的人都会打招呼，就像一个大家庭的客厅。整个季节的大堂空虽然小，但雕塑、书柜、迎客松营造出一点禅意，一点书香，一点艺术气息，温馨却不夸张。

小客房

精致方便，但是空小房间比较理想。公共区域可以很大，立面可以很华丽，但是客房不需要太大。按照中国传统，卧室不能太大。在紫禁城里，清朝皇帝的卧室只有一平方英寸。据说太大的卧室是空废弃的。尤其是一个人出差回到空空房间，体验可能就不好了。

最好的实现方式是CitizenM Hotel，房间只有15平米左右，床的尺寸是2米* 2米。如果你想看起来豪华，你应该扩大淋浴和浴室，设计舒适的衣柜和酒吧。小房间也可以充分利用空。在土地稀缺的大城市，空房可以砍小，可以提高性价比。但是整个酒店空的审美提升弥补了不足，这样的酒店不会显得寒酸憋屈。传统星级酒店的客房标准已经过时，创新时代对美学和功能提出了新的要求。

艺术与人文

人文事项是抽象的，最重要的是整个布局设计中的人文关怀，而不仅仅是冰冷规范的流程和规定。比如有的酒店把前台改成了和咖啡厅、茶室一样的布局和氛围，充分体现了设计师对客人的人文关怀。

在酒店里，除了良好的睡眠，人们还需要短暂的平静体验。接触当地传统细节、适度的社交场景和有分寸的艺术呈现都是加分项。

在未来的酒店中，昂贵的材料和奢华的空房间已经不能展现高级的美学和生活方式，但精神文化和艺术可以更好地体现一家酒店的美学和风格。

高科技

IT技术，尤其是移动互联网技术，使得酒店投资高科技不仅容易，而且必要。当每个人到达酒店时，他们必须连接到wifi，这样他们就感觉与世界相连，他们的亲戚、朋友和同事就在身边。半岛的自动化系统确实赢得了一些人的称赞。该系统将照明、窗帘、空音响、呼叫服务、网络、音频和视频集成到一个控制面板中。但是CitizenM做得更好，使用触摸面板来控制所有系统。下次入住连锁中的其他酒店时，您的喜好会预先存储在系统中，非常方便周到。

科技可以改变很多事情。酒店最乏味的部分是在前台办理入住手续。查身份证，签字等。，大部分都不需要干预。不能直接用手机选房间吗？如果你是金卡会员，可以选择最好的房间。可以手机支付，人脸识别机检测身份，可能比人工确认更准确。中国正在研究和开发这些技术，其中一些已经投入使用。我们将成为一家没有前台的酒店。目前，我们的技术已经走在了行业的前列。有人称朱华为“科技公司”，我认为这是准确的。所有的自动化将使我们实现扁平化成为可能。五年前，这是不可想象的；五年后，当互联网技术和机器人技术发展到一定程度，这些都是可能的。未来五年，技术与人的重新结合将给大连锁企业带来巨大的变化。

丽思卡尔顿的服务理念是让绅士淑女服务绅士淑女。但是这种传统的服务逻辑适用于任何人吗？每个人对酒店服务的期待不同，有的特别注重价格是否便宜；有些人特别注意自己是否被尊重，递毛巾、送一杯茶带他去房间会让他感觉很好；有些人希望不要被打扰。我是一家顶级酒店的顾客。我在意隐私，不习惯社交。我不想来酒店，跟不认识的年轻人或者小女孩打招呼，让他帮我提行李，然后我会给他小费。我可能刚刚经历了一次欢乐，我想再经历一次；我可能正在经历一轮悲伤，想一个人悲伤一会儿；坐飞机后可能会很累，想小睡一会儿或者回房间休息。我不需要为他们改变心情。

然后，未来的自动化服务，甚至机器人酒店，都可以满足像我这样的客户的需求。

大数据

一方面，酒店业面临着消费者需求的变化，另一方面，也遇到了劳动力成本的上升。未来机器人可以做得比我们更好，因为它有大数据支撑，可以识别语音和人脸，比人脑记忆更可靠，所以可以改变整个酒店行业的服务质量和模式。

科技不仅能御寒，还能增加人情味。比如微信，和朋友见面的频率可能会降低，但是交流的深度变高了。酒店未来的方向也差不多。

未来，我们想让“睡觉”更精致。比如通过学习床、音乐、香、枕、光、空含氧量/湿度/温度、虚拟现实等各种工具，就可以睡得很好。我们的想法是把这个本质的东西做好。

过去，市场营销需要销售人员拜访，但现在没有必要了。我开新酒店的时候，只要有足够的数据，我就可以给酒店附近的人发消息，告诉你我开了一整个赛季的新酒店，我有空留在这里。如果你是老会员，还会享受优惠。我们也可以通过数据交换进行更精准的交付，比如和写字楼进行数据交换，不用再去销售，可以节省大量的人工成本。

这个时候，人们做什么？机器和数据做不到的反映人的特点的事情，比如手艺。当我的酒店前台不需要有人给你登记的时候，我可以安排一个帅哥给你冲咖啡。客人入住时，会记得我们酒店前台有个小伙子，长得很帅，做的咖啡很好吃。这次经历会令人印象深刻。