鸡肉又嫩又好吃。由于味道清淡，可用于各种菜肴。鸡肉含有大量的蛋白质，可以说是蛋白质含量最高的肉类之一，是高蛋白低脂肪的食物。硫酸钾氨基酸的含量也很丰富，可以弥补牛、猪肉的不足。同时，鸡肉比其他肉类含有更多的维生素A，但其维生素A含量远高于牛肉和猪肉。
板栗不仅含有大量的淀粉，还含有蛋白质、维生素等多种著名营养成分，被誉为“干果之王”。板栗可以代替粮食，与大枣、柿子并称为“硬核作物”、“木本粮食”。是一种便宜又营养的滋补滋补菜。
今天和大家分享的这道菜是家常版的板栗烧鸡。很简单，鸡肉新鲜可口。板栗软糯、香甜，吃起来更过瘾。
板栗烧鸡的配料如下:
5只鸡腿，750克板栗，5片生姜，10瓣大蒜，1个洋葱，少许盐，1勺十三香，3勺料酒，5个冰糖，适量酱油，适量酱油，适量蚝油和一瓶啤酒。
板栗烧鸡的步骤如下:
第一步
鸡腿切成块，焯水，煮出血
第三步
取出鸡块，沥干水分。
第四步
板栗切好底部，用水烧开后加盐五分钟，然后捞出去皮
第五步
栗子去皮，沥干水分
第六步
锅中油烧开，放入鸡块翻炒至金黄，加入冰糖和备用葱、姜、蒜继续翻炒，依次加入十三香、酱油、酱油、料酒、蚝油翻炒3分钟左右
第七步
加入啤酒，盖上锅盖慢炖5分钟
第八步
加入板栗，加盐，盖上锅盖焖煮20分钟至板栗熟透。
第九步
吃完，出锅就可以吃了。
