冰镇蔬菜是近年来流行的一种新型蔬菜。官方学名为冰叶天花，可以生吃也可以油炸，营养价值很高。现在中国很多人都开始种了。那么种植冰镇蔬菜的要点和方法有哪些呢？

一个

土壤管理

冰菜在生长过程中，对重金属的吸收很强，需要避免土壤污染，定期对土壤进行消毒。如果被重金属污染，及时换土。另外，冰菜的种子极小，拱土能力弱，常因土壤过硬而发芽或无法出土，导致种子腐烂。因此，在种植前，我们应该选择好的土壤，土壤应该柔软、透气、湿润。只有这样，土壤才能适合冰镇蔬菜的生长。

2

种植模式

冰镇蔬菜是新兴蔬菜，所以栽培方式多样。冰菜适宜的栽培方式包括露地和浸种，基本上所有的栽培方式都可以用来栽培冰菜。

三

播种育苗

育苗可在室内进行，将育苗基质用育秧盘包裹，播种前用30℃左右的温水浸种2-4小时，播种时每个穴播2-3粒种子，如有育秧盘，可在9厘米处播2-3粒种子。播种后应覆盖一层3-5毫米的细土，不宜过深，否则会影响其正常发芽。播种后，温度应保持在20度左右，不宜过高或过低。在低温下，我们应该尽量降低温度，提高温度。高温时，应加强通风，降低育苗环境温度。这样，它很快就会发芽并出现。一般可在播种后20-40天或幼苗长出4-5片叶子时移栽种植。

四

移植和种植

移栽幼苗时，要注意不要损伤幼苗的根系，也要注意移栽的时间，不要在雨天或高温时期，以免影响移栽的成活率。在种植区挖穴移栽，每穴行距控制在20×30cm，移栽后覆土，浇一次缓苗水，但不能太多，然后控制温度在25℃左右。

五

田疃管理

冰镇蔬菜喜光，喜欢生长在光照充足的地方。在冰镇蔬菜的生长过程中，在保证温度的同时，要看到尽可能多的光照。这对它的产量和质量有很大帮助。除了光，我们还需要控制温度。冰镇蔬菜适宜生长温度为20-30℃，对高温敏感。因此，夏季应注意遮阳避光的最佳措施，以免强光造成正常灼伤和死亡。我们应该加强通风，降低种植区的温度。冰镇蔬菜相对耐旱，所以浇水时不宜浇太多，待土面干了再浇。冰镇蔬菜中后期生长非常快，短时间内可以大量生长。另外，冰菜的抗病性比较强，所以病害相对较少。它们主要受到害虫的威胁，如蚜虫和金龟子。要想达到高产优质栽培的目的，可以在周围设置防虫网和诱虫板进行防治。

六

收获方法

收割时，用剪刀径向展开，播种后两个月左右从侧枝收割。运输过程中低温保存或清晨低温使用，采收后预冷。

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