夏天是一个水果丰富的季节，市场上荔枝、龙眼、西瓜、芒果相继出现。酸甜多汁的水果非常开胃。其中，杨桃也是很多人喜爱的水果。切成五角星，雕刻精美。它不仅有一副漂亮的皮囊，而且咬下去味道酸甜，受到很多人的青睐。

清远市人民医院肾内科主任薛志强表示，短时间内食用杨桃、杨桃汁或饮用杨桃酒，都可能损伤肾脏，导致急性肾功能衰竭。

然而，甜杨桃也可能是一个杀手。清远市人民医院肾内科主任薛志强表示，短时间内大量食用杨桃、杨桃汁或饮用杨桃酒可能会损伤肾脏，导致急性肾功能衰竭。

或者会导致急性肾衰竭

在我们的印象中，水果应该是一种健康的食物，但杨桃是个例外。薛志强说，杨桃中含有一种叫草酸的物质，对人体有很大的刺激性。

食用杨桃后，会刺激人体胃肠粘膜，引起腹泻、腹痛等症状。如果在短时间内食用杨桃、杨桃汁或饮用杨桃酒后，大量草酸超过肠道钙螯合上限，剩余部分草酸会通过肠道吸收到血液循环中，与血液中的钙离子螯合形成草酸钙。

当过多的草酸钙通过肾脏时，会形成许多小晶体，聚集在一起堵塞肾小管，从而引起急性肾衰竭。

“尤其是杨桃浸泡的酒更容易引起肾衰竭。”薛志强说，杨桃长时间浸泡在葡萄酒中，其中的草酸更容易分离出来，混入葡萄酒中。即使不怎么喝酒，也相当于短时间内吃了很多杨桃。住在新鲜地方的黄先生和他的饮酒者因喝杨桃而住院。

黄先生和朋友们一起吃饭，喝着自制的杨桃酒。晚餐后，黄先生和他的饮酒者都出现了恶心、呕吐、腹痛和腰痛等症状。由于个人体质和饮酒量的不同，每个人表现出不同的症状。

"黄先生和另一位朋友有严重的症状."薛志强说，两名患者入院时，检查结果显示，血肌酐飙升至1500umol/L和500umol/L，而血肌酐正常值约为100 umol/L，黄先生的血肌酐值是正常人的十几倍，当时情况非常危急。

薛志强说，黄先生进行了四次透析，并接受了大约一周的对症治疗。他的尿量逐渐从少尿恢复到正常，血清肌酐值也逐渐下降，使他摆脱了生命危险。

正常人也应该少吃

怎么辨别是杨桃中毒？根据薛志强的说法，一般症状会在吃杨桃后几个小时内出现。患者有不同严重程度的各种症状。轻度症状有恶心、呕吐、腹痛等。

当尿量减少时，出现下肢水肿、胸闷气短，极有可能是急性肾功能衰竭的表现。薛志强提醒，食用杨桃后一旦出现上述任何症状，一定要引起足够的重视，及时就近就医，以便早日得到治疗。

“上面提到的黄先生，还是一个没有基础肾病的正常人。”薛志强提醒市民不要喝自制杨桃酒，尤其是患有慢性肾病、肾功能不全、肾功能衰竭和痛风的人群、有血液透析史的患者和腹膜透析患者，更要少吃杨桃酒。

此外，高血压、糖尿病患者在食用杨桃时应注意肾功能。即使是没有肾病的老年人也不能吃空。

对于正常人来说，薛志强也建议少吃杨桃，至少短时间内不要吃很多，而且要少喝杨桃汁和杨桃酒。虽然经过及时、积极的治疗，大部分患者的肾功能可以逐渐恢复，但他仍然强调:“因为吃杨桃而入院的患者并不少见，这种情况每年都会发生，因为急性肾衰竭是一时贪念引起的。它不值得蜡烛。”

陈

彭克明

刘秋仪

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