大家好，我是百味厨房的小刘。今天，我将继续和大家分享美食的做法

豆腐怎么尝，分享一个“洋葱烧豆腐”的常见做法

2个大葱，1个红辣椒，3个蒜粒，500克北豆腐。

盐3克，蚝油5克，白糖2克，酱油7克，鸡精2克，胡椒粉1克，水淀粉少许。

豆腐切成均匀的半厘米厚的薄片，大葱去皮切成锅铲块，红辣椒去皮去籽切片，大蒜切片备用。

1.锅中多加一点食用油，把切好的豆腐放入50%的油温，中低火炸至豆腐成型，捞出两面微黄的油备用。

2.锅中留少许底油，放入蒜片和蚝油翻炒，放入大葱翻炒几下，再放入酱油和盐。

3.将豆腐炒熟，倒入少许水，使味道更加融合，加入白糖、胡椒粉、鸡精，清爽去除豆腥味。

4.稍微收紧汤汁，倒入少许水淀粉和香油，翻炒均匀，撒入葱段或香菜段，关火取出。

今天，这个葱和豆腐准备好了。如果你喜欢我的食物，就和你的朋友分享吧。下次见！