目前有很多抗衰老的饮食方案，据说可以延年益寿？然而，从营养专家的角度来看，抗衰老并没有那么多捷径。今天，就让吉林省人民医院营养科的薛老师来给大家讲一讲，怎样吃才能达到真正的抗衰老效果。

首先，能量平衡是关键

如果一个人长时间消耗的能量比摄入的多，他就会减肥并导致消瘦。相反，热量摄入过多会加速体内自由基的产生，对身体细胞的损伤会加速衰老。因此，无论能量有多少或多对健康有害，都要保证每天摄入足够的能量，限制能量摄入过量，避免加速衰老。

二、糖和能量的摄入

控制糖的摄入。摄入过多的糖会导致细胞退化、动脉硬化和加速衰老。

成年人可以摄入300-350克/天的主食，其中纯糖应低于10%。过多的精制糖与衰老有关。请拒绝含糖饮料和糖果。

第三，蛋白质的摄入

蛋白质在细胞代谢和身体修复中起着重要作用。有必要增加优质蛋白质的摄入，如富含蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸和赖氨酸的蛋白质。

吃酸奶、大豆、鱼等。，其中鱼蛋白中的胶原蛋白和粘蛋白可以延缓皮肤衰老。日本人的平均寿命可以达到89岁，这与他们常年摄入深海鱼类有关。

四.脂质摄入

控制脂质的总摄入量，选择不饱和脂肪酸，可以酯化胆固醇，降低血液中的胆固醇和甘油三酯；还能降低血液粘度，改善血液微循环。其中，ω-3不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养物质。摄入不足会影响记忆力和思维能力。对于老年人来说，它与阿尔茨海默病的发生密切相关。

首选成分包括橄榄油、亚麻籽油、深海鱼类、坚果等。

动词 无机盐和微量元素的摄入

包括钙、钠、锌、铜、锰、硒、铁、铬、钴等。，都与衰老过程密切相关。在DNA和RNA修复、转录、聚合、抗氧化和清除自由基等方面发挥重要作用，是重要的抗衰老物质。抗衰老不是任何一种元素的作用，而是多种元素的协同作用，需要全面均衡的补充。

它可以增加牛奶、鱼、瘦肉、海鲜、豆类和蔬菜的摄入量。

不及物动词维生素摄入

维生素能抗衰老，其中维生素A、维生素E、维生素C能抗氧化、清除自由基、抗癌、延缓衰老。同型半胱氨酸被称为衰老毒素，维生素B2、B6、B12和叶酸可以有效降低其水平。

每天摄入多种蔬菜、水果、坚果、肉类等食材。

七、与其他营养素有关

富含β-胡萝卜素、原花青素、番茄红素、槲皮素、白藜芦醇、茶多酚等植物化学物质的食物。，具有显著的抗生物氧化作用，能提高SOD活性，清除自由基，帮助延缓衰老。

选择胡萝卜、蔓越莓、红葡萄、西红柿、紫薯、淡茶等。

营养均衡是王道

通过上面的介绍，我们可以清楚地看到，抗衰老讲究的是各种营养素的平衡关系。营养摄入需要满足身体器官、组织和细胞的代谢。在均衡饮食的基础上，强调如何摄入抗衰老营养素是有意义的。

所以我们可以看到，抗衰老的捷径没有那么多，脚踏实地调整自己的营养结构才是“正道之光”。