茶历史悠久。至于茶的起源和流行时期，有很多说法。这种流行了几千年的饮料今天仍然很受欢迎。茶在晋北朝以文化的形式出现于世。到目前为止，茶的种类、冲泡方式和各种周边产品也多种多样。今天，我们将跟随人文摄影师@幸福之狼，来到彭真的老茶馆，追寻那些过去的时光。
@喜之狼 @欢乐之狼
中国国家地理专栏作家，国家地理投稿人，盖蒂影像中国盖华创意签约摄影师，与联合国开发计划署合作摄影师。
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不同的茶叶有不同的冲泡饮用方式，甚至茶具也多种多样。比如普洱茶或红茶需要用专门的茶具冲泡，让人们与茶建立联系，感受茶色香味变化带来的不同体验。然而，并不是所有的地区和茶都需要这样喝。比如在四川，大部分茶馆还是习惯用盖碗。四川主要生产绿茶、苦荞、花茶，比较符合四川人的性格。
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茶不仅是我们日常生活中的一种饮品，而且已经进入了我们的“社交圈”。在人们聚会和玩耍的任何地方看到茶并不少见。茶馆在漫长的历史中也起到了类似的作用，尤其是在过去，茶馆的存在非常重要。
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过去，茶馆是人们聚集、放松和娱乐的重要场所。许多茶馆仍然有艺术表演，如讲故事、歌剧、说唱等。人们可以一边喝茶一边享受生活。
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随着时代的发展，许多茶馆已经逐渐退出历史舞台。然而，在距离成都不远的双流区彭真老街，仍然有一个非常有特色的老茶馆。彭镇本身不大，只剩下两条老街，但仅有的两条老街上的所有人行道和陈设都和以前一样，至少是我年轻时在城里看到的样子。繁华的街道上会有茶馆，茶馆周围会有餐馆、油酒店、裁缝店等等。从某种意义上说，这些店铺是相辅相成的。
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今天的彭真也是如此。人们一大早就来喝茶，中午可以在附近的餐厅吃饭，也可以直接点餐送到餐厅，饭后继续喝茶打牌。但它与茶馆保持着密切的关系，比如茶馆外的理发店，用来刮胡子的镜子挂在茶馆外的门板上。洗头所需的热水也是直接从茶室里面的炉子里取的，可以看出它的亲切感。
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十年前，一个剧组把彭真老茶馆作为剧中的一个重要地点。因为剧情的需要，他们还在墙上画了特殊时代的符号。船员离开后，这些“年龄”标记被保留了下来。之后，时代各方面高速发展，但人们开始怀旧。于是，老茶馆里的点点滴滴赶上了信息时代的高铁，奔向全国各地。
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现在，彭真老茶馆已经成为网络名人的打卡地。每天，来自全国各地的游客来到这里感受过去的时光。但是，在众多的游客中，还是有很多当地的老人，每天天刚亮就起床，来到茶馆开始一天的生活。毕竟这是他们从小养成的习惯。
