赤水河沿岸一定有好酒，所以也叫“酒河”！

“上游是茅台，下游看漳州，船到二郎滩，该喝郎酒了。”

赤水河出产以茅台为首的几十种名酒，占全国名酒的60%。以赤水河为核心的方圆方圆500公里内有大量名酒。除了沿赤水河的茅台、郎酒、西酒，浓香型酒的代表五粮液、泸州老窖，北上四川绵阳、射洪，汇集了射德、沱牌曲酒、剑南春、全兴大曲、方水晶。绵阳有谷峰酒，平昌有小角楼，江口酒，邛崃远至贵州安顺、都匀，有镇远清酒、都匀酒、平坝脚酒、安顺安酒、金沙脚酒、桂阳大曲、兴义贵州酒，远至遵义，有药味侗酒。

赤水河以其高含沙量和红黄水而得名。

赤水河流域位于滇、黔、川三省交界地带，发源于云南省镇雄县北部雨荷镇花果顶亮子，海拔2000米，汇水面积约20440平方公里，河长520多公里，自然落差1588米，平均坡度约3‰。

赤水河发源于北方，向南汇合，沿镇雄县与威信县交界进入威信县。先在左岸接威信河、后向河，再在右岸接龙洞河，然后沿谷林、毕节边界到达毕节县赤水河镇，再沿四川省古蔺县、金沙县、贵州省仁怀市边界进入仁怀市茅台镇，再沿贵州省古蔺县、仁怀市边界到达古蔺县二郎镇一般来说， 赤水河上部在二郎镇之上，中部从二郎镇至复兴场，下部在复兴镇之下。

三岔口到二郎镇的山谷狭窄，两侧山势险峻。峰顶海拔1000 ~ 1600米，干流长190多公里，平均坡度约2.2‰。毕节县赤水河水文站水面宽50 ~ 110米，枯水期平均水深约0.8米。仁怀市茅台水文站水面宽80 ~ 120米，枯水期平均水深约1.4米。二郎镇至复兴场河谷宽阔，太平渡以上岩溶发育，河谷两侧溶洞广泛出露，沿河两岸分布有阶地。河谷沿线山峰海拔500 ~ 1000米，河道长约90公里，平均坡度落差约0.9‰；复兴场以下，进入四川盆地。两岸丘陵海拔600米以下，河谷平原宽阔。主河道一般宽200米，河道断面长约70米，平均坡度约0.4‰。赤水水文站下游水面宽150 ~ 230米，枯水期平均水深约1米。

赤水河的颜色随着季节的变化而变化，这与许多河流有很大的不同。

赤水河，从端午节到重阳节，雨季来临，大量紫红色的土壤被冲入水中，河水呈深红色；重阳节至次年端午节期间，降雨量锐减，河水又变得清澈透明。赤水河是长江上游唯一未建水电站的支流，因此保留了大量的原生态物种。

酱酒按照赤水河的自然变异规律酿造。

赤水河的自然变异为酿造酱油酒提供了时间表。酿造酱油酒的传统工艺是12987年，端午节开始制曲，去崇阳下沙，然后一直持续到第二年端午节前，每年一个周期。酱油酒的原料主要是高粱，真正用水的是重阳下沙。高粱应该在烹饪前用水清洗和浸泡。

摩崖石刻“酒河”是世界上最高的。

摩崖石刻“梅九河”为AAA级景区，梅九河二字镶嵌在高300米、面积约4800平方米的悬岩陡壁中，居吉尼斯世界第一。梅九河风景秀丽，人文景观独特。沿着梅九河北岸，有四条长长的石雕线，每条线长192米，总长768米。它们不仅是公路屏障，更是石雕艺术，工艺精湛，形象生动，堪称一绝。