1消毒剂的分类和使用
1.1碘制剂
目前,碘和碘伏是常用的,在生产中应用广泛。两者的优点是杀菌效果好,对细菌、病毒、原生动物、霉菌、孢子的杀灭效果强。缺点是在光照下容易分解,使用的产品需要避光。猪场常用碘制剂消毒皮肤和伤口,或消毒手,或消毒围栏空栏、车、用具等。
1.2醛类制剂
常用甲醛和戊二醛。戊二醛气味较淡,而甲醛有刺激性,但甲醛有很强的杀菌作用和渗透性,对细菌、病毒甚至孢子都有很好的作用。鉴于戊二醛气味轻,甲醛有刺激性气味,甲醛多用于浸泡和熏蒸,而戊二醛多用于环境和猪体表面消毒。
1.3卤素
漂白粉、次氯酸钠等。常见,具有杀灭效果强、对细菌、病毒和孢子有效的优点;缺点是刺激性太大,易挥发,所以常用于饮用水消毒。
1.4季铵盐
有单链和双链两种。单链无刺激性气味,性温和,安全性高,腐蚀性低,对细菌和病毒有效。双链具有单链的一系列优点,其杀菌效果比单链更强。无论是单链还是双链,渗透性差是两者的共同缺点。在生产中,常被用来给人洗手、给猪消毒、给圈舍、车辆、食槽、用具消毒。
1.5过氧化物
通常使用过氧乙酸、过氧化氢和臭氧。过氧乙酸杀菌能力最强,应用也很广泛。这三种消毒剂对细菌、病毒、霉菌和孢子都有杀灭作用,但都有刺激性和酸味,会导致猪打喷嚏。它们易挥发,对谷仓有腐蚀性。这种消毒剂往往采用浸泡、喷洒、涂抹的方式进行消毒,避免了刺激性的缺点。
1.6碱
碱因其价格低廉、渗透性强、稳定性好而被普遍使用。此外,它还具有膨胀和去污功能。常用的有烧碱和生石灰。碱能迅速渗透到畜禽有机物中,从而杀死细菌、病毒和虫卵。缺点是有腐蚀性。如烧碱不能用于猪消毒,需在空栏使用,入猪前要特别注意清洁圈舍,避免烧猪蹄和猪皮。
1.7石炭酸
优点是价格低廉,穿透性强,缺点是杀灭病原微生物效果较弱,对霉菌和细菌都可以接受,但对病毒和孢子效果较差。这种消毒剂气味刺鼻,有腐蚀性,常用于猪场大门、污水沟等外部环境。
2消毒前的准备
2.1实行全进全出制度
养猪场的“全进全出”制度是消毒的前提。除了猪,猪舍里的其他物品和杂物也需要全包。清除空或转移所有猪只,将饲料槽、底板等所有设备和物品带进带出,然后清除猪屎、垫料和多余饲料,确保清洁。
彻底清洁
清洗可以清洁生产中的血液、胎盘、羊水、猪体表脱落、分泌物和部分排泄物。猪舍内这些有机物中隐藏着大量的病原微生物,无论是什么类型的消毒剂,都很难穿透它们发挥作用。大量残留的病原微生物给下一批猪带来很大的安全隐患。
要发挥消毒剂的作用,必须使消毒剂与病原微生物完全接触。由于简单的清洗,或多或少有一些有机物质不容易被消毒剂接触。而且,反复消毒会增加猪场的成本。如果棚内设备不拆除,清理后棚面干净,但实际打开相关设备时会发现隐藏了很多污垢。因此,建议在清理时尽量将产房内的滑槽、保温板等可拆卸的设备拆除,使谷仓完全暴露。
每个猪舍的彻底清洁是有效消毒的前提,但大多数猪场很少重视清洁的重要性。清洗柱空后用水冲洗是不科学的。
笔者建议的方法是:首先用低压水浸泡猪舍5 ~ 6小时,使猪舍地面、墙壁、阴暗角落的污垢变软或溶解。这样缩短了实际高压清洗时间,提高了消毒效果,节约了猪场用水;其次,在高压水枪的作用下,大量污垢被冲下冲走;三是检查高压清洗的效果,对缺失、不完整的地方再清洗一遍;经过两次低压润湿和高压清洗,消毒前的准备工作基本完成。
3猪场设计及消毒效果
猪场设计的科学性也与猪舍的消毒效果有关。笔者建议猪场设计应遵循简单、牢固、实用三原则。猪场设计的效果在实际生产操作中要方便、简单、可行。
同样,一个科学设计的猪场,必然会对消毒产生积极的影响。但有些猪场经常有排污口,猪舍地面没有坡度,容易频繁积水;水泥硬化地面和墙面有许多裂缝,难以清除缝隙中的粪便;漏粪坡度过小或过长,使猪产生的垃圾难以清理。这些都给最终的消毒带来了一系列的问题,导致清洗不彻底,留下死角,难以达到消毒效果。
湿度是一切疾病的根源,猪舍的每个角落都要干燥。干燥的环境切断了许多病原微生物的繁殖环境,这也是猪场设计人员应该考虑的问题。
4猪场外部环境消毒
外部环境往往被忽视,如道路和农场的生活区。农场道路、猪的流动和其他环境中的病原微生物比单一猪舍中的病原微生物更复杂。因此,保持道路清洁卫生,经常用高压水清洗,选择高效、低毒、广谱的消毒剂,每周定期消毒一两次。
生活区和办公区也是一个植物区系复杂的地方。如果是未全封闭的猪场,这种情况更为突出。顾客和其他人是携带外源病原微生物的可疑人员。生活区和办公区应始终保持清洁卫生,外人离开时进行消毒。外来人员需要进入生产区时,应先洗澡,然后穿好猪场专用工作服和胶靴,经猪场生产区门前消毒池和单体猪舍门前消毒池消毒后进入,沿猪场指定路线行走。养猪场员工出场返回时,必须在生活区消毒、更衣、隔离一周左右,方可进入生产区。
5 .生猪饮用水消毒
不干净的饮用水也是猪感染疾病的原因之一。如果猪场饮用水中大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物超标,只会对猪群造成严重影响。另外,给猪场投喂保健品和抗生素时,会出现管道水线堵塞和生物膜形成,影响猪饮水卫生。因此管道需要消毒,通常选用溶于水的含氯消毒剂。对于猪饮水器、水管和水箱,使用漂白剂溶液进行浸泡和消毒。
6不同温度条件下猪场消毒方法的使用
猪场在冬季或猪舍温度较低时,猪舍消毒设备的使用非常讲究。消毒设备喷出的水滴太大,会让猪感到不舒服。目前常用的是气溶胶消毒技术,可以将消毒剂以细小颗粒喷入空空气中形成气溶胶,从而对猪舍进行全方位消毒,不会给猪带来不适。
在这种消毒方法中,消毒剂颗粒越小,雾化效果越好,猪的冷应激越小。值得注意的是,喷洒时,消毒剂应尽可能喷入屋内空。同时要观察液滴大小及其落地情况,及时调整流量,使液滴达到要求的颗粒细度。这种雾化消毒方法可用于高流行季节猪舍内的猪群消毒。
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