我很佩服街上卖的牛肉烧饼,每次没看到都想吃。我还特意在网上看了制作方法。我决定去超市买面粉。
结果我并不是很想吃牛肉烧饼,煮了其他食物,但是还不错,过程很搞笑。
发酵面团
买了面粉后,发现没有做烧饼的炊具,于是改做馒头。包子的馅是酸菜肉末。
好的生馒头
第一次做馒头的时候,要把面粉发出来,记得放酵母,这样馒头才会软而不燥。
搓面做面的时候,释放水分,跟上时间也很重要。可以放点白糖,只要少量,松软的面团会有一点味道。
真的是经历过的事情才知道一切的发展过程。
我们把小厅里的厨房和餐桌都做成了白粉,还有我们自己的衣服和头发。看着对方又傻又笨拙,突然笑得肚子都要裂开了。
我不明白。我在网上看了几个视频。我看了好几次两个视频,然后对比了一下自己的技术。又是一声咯咯的笑声。
有时候,做饭也是治愈不良情绪的良药。
总共只有七幅,最丑的两幅是我的杰作。
蒸完馒头,可以看到馒头变大了一号,吃大的时候会觉得有点饱。要两顿饭才能把它们都处理掉。
成品,馅料没拍到,馅料摸起来有点湿,炒一下应该更好。
但第一次,几乎是一样的。如果要给10分满分,从馒头的发酵、颜值、口感、味道来看,还是可以给8.5的高分。
毕竟第一次做馒头之后,第一次看到别人做的馒头,也尝试过。我们没有翻车现象。