俗话说，爱吃鱼的人聪明。因此，很多家长会有选择地让孩子多吃鱼类食物来补充DHA，让孩子在变聪明的同时获得更好的学习成绩。由于这些孩子从小养成了多吃鱼的习惯，长大后会坚持把吃鱼作为更好的习惯。然而，随着人们生活水平的不断提高，痛风在人群中也越来越常见。众所周知，痛风是一种与饮食有关的疾病。那么对于痛风，发病后还能吃鱼吗？今天，我们将为大家谈论这个话题。

什么是痛风？

痛风是嘌呤代谢异常导致血液中尿酸含量升高而引起的关节炎疾病。说白了，高尿酸血症是痛风发作的罪魁祸首。对于痛风患者来说，为了减少痛风的发作，最重要的是控制血液中尿酸的含量。尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，嘌呤主要来自两种途径，一种是细胞代谢产生的，另一种是饮食摄入的，分别占总来源的80%和20%。从这里，我们可以理解为什么经常建议患者控制饮食。

痛风的饮食原则是什么？

综上所述，饮食控制有助于控制痛风，那么对于患者和朋友来说，在饮食方面应该注意哪些方面呢？

1.选择吃低嘌呤食物

痛风患者应尽量保证每个时期吃低嘌呤食物，减少外源性嘌呤的含量，降低诱发痛风的风险。

因此，患者应多吃蔬菜水果，少吃海鲜、啤酒、动物内脏、火锅、肉汤等高嘌呤食物。

2.少吃加工肉制品

加工肉制品含盐量普遍较高，如一些风味香肠、火腿、腊肉等加工肉制品，一般都很咸。这些肉一般都是猪肉做的，不适合痛风患者食用。而且，巨大的含盐量会让体内的尿酸更难排出，体内的尿酸含量也会增加。

3.注意烹饪方法

如果煮这些肉，尽量用蒸和煮。做饭时，记得只吃肉不喝汤。在烹饪过程中，肉中的大部分嘌呤会融化到肉汤中，所以肉汤中的嘌呤含量非常高。如果选择翻炒，可以先用水煮沸，再翻炒，这样可以降低肉的嘌呤含量。

4.注意食物的数量

痛风患者可以吃肉，但不要莽撞吃肉，要注意控制进食量。尽量把每天的肉类食用量控制在150克以内。如果痛风严重，更需要减少进食量，甚至不吃。

得了痛风还能吃鱼吗？

其实说痛风患者一口鱼都吃不下，有点片面。由于鱼的种类不同，鱼肉中嘌呤的含量也不同。一般来说，如果病情得到很好的控制，患者可以吃一些低嘌呤或中嘌呤的鱼。

根据《食物营养成分表》，鳗鱼、鲤鱼、草鱼、黑鲳鱼等。，我们生活中常见的，属于中嘌呤鱼类，嘌呤含量一般在90-140 mg/100 g之间，所以痛风发作期间不建议食用。但是如果尿酸水平控制得好，可以适当吃一些。建议每周一次或两次不超过50g。

痛风患者吃鱼要注意什么？

1.选择合适的鱼吃

虽然大部分海鲜含有较高的嘌呤，但也有一些海鲜适合痛风患者食用，如鳜鱼、草鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳕鱼、三文鱼等。，其中含有适量嘌呤。如果患者病情得到很好的控制，可以在缓解期或慢性期适量食用。

2.应避免以下四种食用鱼产品

嘌呤含量高的鱼

如果嘌呤含量高，就不适合高尿酸人群，如刀鱼、白带、沙丁鱼、凤尾鱼等。以白带鱼为例，每100克白带鱼中嘌呤含量为391毫克，属于高嘌呤食物。吃了容易诱发痛风。

干鱼粉

鱼干，因为味道好，经常可以在餐桌上看到。但这些干小鱼干嘌呤含量极高，可达1538 mg/100 g，痛风患者千万不要碰。

鱼子

鱼籽也因为味道鲜美而受到人们的喜爱。然而，鱼籽中的嘌呤含量一点也不低。吃了之后，患者的朋友很容易诱发痛风发作，所以一定要远离这种食物。

腌鱼

将鲜鱼做成咸鱼，不仅可以延长鱼的保质期，还可以进一步丰富鱼的口感。因此，咸鱼在人们的生活中特别受欢迎。然而，吃太多咸鱼也会对患者的健康有害。原因是咸鱼是用大量的盐腌制的。吃了之后，一方面血尿酸含量会迅速升高，诱发痛风；另一方面，咸鱼的含盐量会增加肾脏负担，减少尿酸排泄，容易诱发高血压。

鱼汤

把鲜鱼熬成白鱼汤，一口气喝完。非常新鲜。但是鱼中所含的嘌呤和脂肪，经过长时间的熬煮，大部分都会溶解在汤中。食用鱼汤后，患者很容易引起痛风发作，因此建议患者和朋友不要食用鱼汤。

总之，适当正确的吃鱼对痛风患者是有好处的。但是在吃之前，最好了解一下鱼里面的嘌呤含量，避免吃嘌呤含量高的鱼，避免引起痛风发作，给自己带来不必要的麻烦。