这是第2865篇关于医疗保健的文章

黑枸杞作为近年来风靡全球的新型保健品，一直深受大众喜爱，尤其是其抗氧化、抗衰老的功效，在城市女性白领中广受追捧。但是真的这么神奇吗？今天就让我们揭开它的神秘面纱。

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什么是黑枸杞？

黑枸杞，又称“黑枸杞”、“黑枸杞”、“苏枸杞”等。，来源于茄科枸杞。它是目前市场上最受欢迎的保健品之一。枸杞主要分布在西藏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古等地。是我国西部特有的沙漠药用植物种类，少量分布于中亚和欧洲高加索地区。虽然枸杞近年来逐渐成为一种受欢迎的保健品，但它作为一种药物在少数民族中已经使用了很多年。作为藏药，被称为“庞马”。藏医药的主要著作《四部医典》和《朱静本草经》记载，庞马可用于治疗心热、月经不调等疾病。

黑枸杞在蒙古语中被称为“Jonoying-Halmag”。此外，《维吾尔医志》中也有记载，枸杞可以治疗牙龈出血、尿道结石等疾病。

然而，事实上，当地居民更有可能制作果酱而不是药物。随着近年来人工种植面积的不断扩大和产量的增加，近年来逐渐为内地消费者所熟悉。

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黑果枸杞的真正营养价值

黑果枸杞的营养成分与黑果枸杞中含有的营养成分大致相同。如碳水化合物、维生素、生物碱、类黄酮、氨基酸和一些必需的微量元素。然而，黑果枸杞和枸杞在某些营养成分的含量上有很大的差异。

枸杞中枸杞多糖的含量是枸杞的两倍。枸杞的甜菜碱含量比枸杞高30%左右。

枸杞中含有大量的类胡萝卜素，而枸杞中几乎不含类胡萝卜素。

黑枸杞中花青素含量比枸杞高10倍左右；

枸杞中维生素C、维生素B1和维生素B2的含量高于枸杞..

在微量元素含量的比较中，目前的结论仍有争议。有研究认为枸杞中的锰、锌含量较低，但也有文献报道枸杞中的锌含量是枸杞的两倍。

值得我们关注的是，虽然枸杞中的花青素含量比较高，但很多商家也借此机会进行宣传。但是也发现了很多黑色和紫色的水果和蔬菜，比如紫葡萄、黑醋栗、蓝莓等等。

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选择黑枸杞应注意的事项

由于目前市场上黑枸杞的价格普遍较高，很多无良商家开始考虑不周。

目前市场上存在的主要问题有:

1.其他品种参加了节日，主要包括白刺果实和较小的蓝莓。银杏叶暗红色，无果，无核，晒干后坚硬。蓝莓味道酸甜，没有结果。最近也发现商家用龙葵果冒充黑枸杞，由于龙葵果多籽，果香浓郁，很难分辨。有两种方法来区分它:第一种方法是看花萼的数量。黑果枸杞茎下花萼为二瓣花萼，龙葵花萼为五星花萼。第二种枸杞干燥后呈深紫色，而龙葵果干燥后呈黄褐色，比较干燥，可以用水浸泡或轻轻触摸，看看有没有褪色。

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从左至右:白刺、黑果枸杞、蓝莓

图|比较难分辨的龙葵果

2.染色:黑果枸杞中的花青素是天然水溶性色素，在酸性和碱性液体中分别呈紫红色和蓝色。家里的白醋和纯碱可以和水混合，检查是否有染色。

3.熏、熏枸杞一般有异味。此外，枸杞的果柄一般呈灰色。如果是黑色，很可能是吸烟后获得的。

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结束语

目前已有研究初步证实黑果枸杞具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、降血压等作用。但是，很多研究还只是处于初步的动物或细胞实验阶段，还需要更深入、准确、细致的研发。不少商家借此机会，将黑枸杞宣传为“软黄金”和野生“蓝妖姬”，甚至将实验结果直接拿来宣传“抗癌和肿瘤治疗”，使其成为“灵丹妙药”。

就实际情况而言，一是枸杞未被纳入中国药典；其次，相关基础科学研究与其市场知名度不匹配；此外，商家的炒作导致功效夸大，价格虚高。这里建议大家在选择包括黑枸杞在内的保健品或保健食品时，要补其所缺，营养的补充不在于多，而在于是否均衡。只有根据需要进行补充，才能更好地保证身体健康。不要让黑枸杞成为下一个“玛卡骗局”。

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编辑:姚俊